富美菊

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山の有名酒屋さん厳選の限定！特選飲み比べセット🍶➕富美菊酒造飲み比べ🍶富美菊 神力 酵母77 Alc.12 無濾過生原酒

日本橋とやま館 トヤマバー🍶黒部ダム貯蔵酒で乾杯！トークイベント『黒部峡谷鉄道🛤️の自然や電源開発の歴史、ダム貯蔵酒について語る 』🍶 出演:イナガキヤスト氏、関西電力(株)北陸支社長 須谷 浩史氏、富山の地酒ファン倶楽部事務局長 原 誠氏
世紀の大工事と言われる「黒部ダム」で熟成されたダム貯蔵酒14種

特別純米酒
今宵は震災復興を応援するため、北陸は富山の富美菊を。ふわりとコメの香りに、わずかにパイナップルのフレーバー。アタックはとても優しく、柔らか。純米酒の割にはスッキリとした味わい。穏やかな甘み・酸味が心地よく、食中酒としてのポテンシャルを感じます。燗をつけて、鍋と合わせるのも良さそう。

富山県のお酒、初めて飲みます。純米吟醸しぼりたての生原酒。フレッシュな柑橘系の酸とやさしい甘味が味わえます。

一週間後
甘口。すっきり飲みやすい。味は軽くなってる。美味しいお酒です。

口当たり甘い。濃い味。美味しいお酒です。

富美菊　純米吟醸　13度生
→ 羽根屋さんの地元ブランド。夏の低アル酒です。含むと、最初に甘味が来て、すぐに柑橘系の酸が追ってきます。夏にピッタリな感じで、なかなかに美味い酒です。

富山の夜明け純米吟醸生酒　初めて見ました　複雑な味わい　美味しい

羽根屋の地元酒
今回は辛め。
好みではなかった。。
なんか薄い気がしました。。

純米酒 NEXT
久々に富山のお酒を頂きます。パイナップルのような、芳醇なフルーツの香り。アタックも厚みがあり、まろやかな酸が感じられます。中域は穏やかで、徐々に味が引いていく感じ。キレすぎない余韻も良いですね。食事と合わせて本量を発揮しそうなタイプです。

富美菊　特別純米ひやおろし
→ 昨年に続き、2度目の購入。ひやおろしらしい？香ばしさと、華を感じる含み香があります。そして、何よりミネラリーで、するりと入ってくるので、呑み過ぎ注意ですね。

富美菊 NEXT 純米吟醸 ひやおろし

4.2 特別純米生酒。富山市。すっきりうまし！

今年初めてのひやおろし、初めて飲んだのですが、爽やかさとふくよかさをあわせ持ついい感じのお酒です

吟吟　大森
熟成酒なれどすっきりして飲みやすい

富美菊
prototype

羽根屋の蔵
プロトタイプフランマ　炎
奥に酸味がありうまい
高取酒匠離れ

羽根屋の蔵だけあって華やかで飲みやすい。さすが。

綺麗なお酒。
コクがある感じなのにスッキリする。

PROTOTYPE Flamma 生酒
富山県産五百万石使用
精米歩合60%
日本酒度 -3
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
要冷蔵
特約店限定流通品
720ml¥ 1,731 税込
1800ml¥ 3,462 税込
世界を構成する４大元素「風」「土」「水」「火」をテーマに富山のテロワールをイメージして、実験的造りに挑むシリーズ。ラテン語で炎を意味するFlamma（フランマ）。優しく照らすかがり火のような、清らかでぬくもりのある味わい。
近年ではIWC(インターナショナルワインチャレンジ)にてメダルを獲得。また、ANAプレミアムクラス･ビジネスクラスのお酒としても採用されている。

富美菊　PROTOTYPE Flamma 炎
精米歩合　60%
アルコール分　25度

微発泡で少し酸味でフルーティーな味わい

富美菊 PROTOTYPE Flamma
微かなガス感と吟醸香ありフレッシュな風味！その中にしっかりとした米感もあり◎ 氷見のほたるいか干物ともベストマッチ！

PROTOTYPE
とても美味しい。トロッとお米の味しっかり、

最初はほのかにフルーティーな香り。口の中で辛さが広がり喉越しも辛口でスッキリしている
昆布締めのタイとか少し脂ののったマグロと合わせたいと思った

富美菊　PROTTYPE
Rlamma 炎
スッキリ　酸味やや強め　甘味薄め　後から旨味が追いかける