龍勢

日本酒度＋5　酸度1.7
精米歩合50%
原料米　山田錦
720ml3300円

香りは清涼感があり、爽やかで酸味がかった印象。色は透明に近い。
口当たりは中程度、しっかりとした旨味にグレープフルーツのような柑橘系の香りが鼻にあがってくる。ガツンとくる酸味と甘味、徐々にくる渋味。とてもバランスが良い。舌に留めると、ピリッとした刺激がよいアクセント。
飲み切り時は優しく、余韻は柑橘系のフルーツを食べた後のような渋味と甘味が残る。
これはとても美味しい。龍勢は学生時代によく竹原に遊びに行く機会が多く、酒蔵にも何回か行った。
なかなか飲める機会に恵まれず、ちゃんと龍勢として認識して飲んだのは始めてかもしれない。
1ショウ瓶で¥3,410とコスパはまずまず。八反35は広島でよく見られる八反系の酒造好適米。これを100%使用した生酛仕込み。これはとてもおすすめの1本。また買いたい。
広島市の大和屋酒舗で購入。

ほんのりと甘味旨みぎあり、適度な酸味に包まれます。
必要な程度のピリピリ感もあり、スッキリした乾杯酒？にも向いてそう。

by SAKEトト

初しぼり生酛純米

レモンを感じさせられる酸味の刺激と、程よい甘さで八反錦のスッキリとしたキレ。

by SAKEトト

ゆらぎの凪　八反35号　生もと
精米歩合60% アルコール16%
口中でひらくキメ細かい透明感のある味わいと艶のある香り。
口当たりの良い、滑らかな淡麗感のある仕上がりが特徴。
君嶋会日本酒シリーズ！飲み過ぎ…

ラボワークス 夏の予感

生。酸味ほんのり甘にが。

キリッと辛口味そんなしないから飲みやすい！

木酛特別純米酒。

BAILA

特別純米
新風辛口

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

家飲み　龍勢　活濁酒
辛口　ソーダ系
開けるときかなり吹きこぼれた

ガツン系。コクがある

香りよく、口当たりも仄かな酸味、マイルドな感じ。

飲みやすい

辛口の濃厚な味。
評価的には、4.5

美味しいお酒です。

熟成純米備前雄町　ややスッキリ

ブラーがかかった感じ

ゆらぎの凪八反。酸味やや辛口。

さっぱり辛口

噛む方が美味しい

噛む方が美味しい

お疲れご馳走になった。丸

ぬる燗がおすすめ
特に餃子に合う

ひやおろし

久々に広島の「龍勢」で乾杯。ラベルアートはブルーアワーに浮かぶ満月でしょうか、秋らしいシックな装い。香りはフルーティ。巨峰のニュアンスですが、自然で品が良く、食中にも合います。味わいは、ひやおろしらしい落ち着いたアタックに、酸味・旨味が追いかけてきます。若干の渋みも良いアクセントで、油分の多い肴と良く合いますね。八反の系統ということで、ドライな後味も仁に合っています。龍勢シリーズでは一番の好み！リピートしたい一本です。