北雪

NOBU 純米大吟醸
精米歩合 40%
原料米　越淡麗100%使用

ノブ
3.5
少し辛口 フルーティー感はあまりない

世界中のセレブの舌を魅了する日本食レストラン「ＮＯＢＵ」。
NY、ロンドン、ミラノ、東京など、この“ＮＯＢＵ”で提供される日本酒こそが、この NOBU純米大吟醸。

純米大吟醸
ジョイホン 500で1380円

北雪 純米生原酒
限 定 要冷蔵
新潟県産の酒造好適米「五百万石」を使用した純米生原酒。
純米の旨みと搾りたてならではのフレッシュさがたまりません❣️

秋あがり　純米
【秋季限定】
720ml ¥1,540(税込)
1800ml ¥3,080(税込)
純米酒を一夏熟成させた。
やわらかな口当たりと豊かな旨み。そして熟成感のある、落ち着いた味わい。
原材料:米、米麹（国産米）
精米歩合:60％
アルコール度数:15度

亀田三昧　純米大吟醸
新し屋酒店さんPBです。
ここの特別醸造酒に惚れ込んでおりまして。純米大吟醸、やっぱり一度は飲んでみたいと思い、思い切って注文してみました。
山田錦らしい、キリッと、でもほのかな甘みが呑み飽きないですね。
次は大吟醸ですね。
楽しみになってきました。

純米酒
大辛口

辛口、カラッとしててすっきり。雑味ない

純米大吟醸だが甘みは少なく香りはいいが微か。物足りない気がする。

飲みやすい
程よい辛口👍

みずみずしい味わいの純米吟醸生酒🍶

「北雪 佐渡の鬼ころし」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリでキレの良い辛みで後味もスッキリです。御燗にすると辛みがグッと増します。

新潟県佐渡市
お屠蘇で頂く。
金粉入りでおめでたい。
淡い香りで口当たりがいい。

北雪酒造❄️大吟醸
精米歩合35%
お米の味わいがしっかり残った辛口のお酒
匂いはフルーティな甘い感じからすごく変わるのが凄い👍

天海にて
うまいー
生ぽくなくて美味しい

純米大辛口　山田錦十割
大丸東京店5,000円買ったら500円割引クーポン用いて購入

山田錦は普段使わないそうで、蔵元さん猛アピール
鶏モツ煮、焼豚、ローストビーフ、柿の葉寿司、中トロ•カンパチ•蛸刺は微旨やや酸ちょい辛
新じゃが味噌バター、チキンロールバルサミコソースの物、はちょっと辛い水〜
（#^ω^）
鯛刺は辛っいぃ〜！(@@)
冷蔵で売ってたから冷蔵庫入れたけど野菜室位の方が良いかも
1,540円(税込)
好みじゃないかなぁ〜
ツレは★4だって〜

香り良し、フルーティー、飲みやすい

流石のお酒

大吟醸YK35
720ml 専用箱付き
¥5,500(税込)
1800ml 専用箱付き
¥11,000(税込)
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒
芳醇な香りと繊細で深みのある味わい。
・International SAKE Challenge 2024
大吟醸部門　GOLD MEDAL
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・International SAKE Challenge 2023
大吟醸部門　BRONZE MEDAL
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021
プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・2019年度全米日本酒歓評会
大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞受賞
原料米:山田錦100％
精米歩合:35％
アルコール度:16%
日本酒度:+4

宅飲み
超淡麗の純米大吟醸。
ピリッとするけど良き。

玲音
純米酒 山田錦十割
＠新潟腹ぺこむっこ

北雪 純米大吟醸 新日本海フェリー50周年記念ラベル
新潟県 株式会社 北雪酒造
原材料/米、米こうじ
精米歩合 45%
15度
内容量 300

透明感がありとても飲みやすい

北雪　純米酒　秋あがり
蔵出し本数限定酒

やわらかな口当たりと豊かな旨み。そして、熟成感のある、落ち着いた味わいの一本。
ホント柔らかいです☺️☺️☺️
蔵元に行きたいなぁー
佐渡に行こう🚢🍶😘

亀田三昧
特別醸造酒
新潟の新し屋さんのPB亀田三昧。
普通酒に全量山田錦という贅沢なお酒です。
ひと口含んだときに感じる十分なコクとキレ上がりは、
ゆったり味わううちに深く充実した味わいへと変わります。
クオリティの高いお酒を造り出す蔵元の熟練した技術のもと、
約10ヶ月の熟成を経ての出荷なだけに、柔らかな熟成感でゆったり呑み飽きない。
いいお酒に出逢えました🍶
冷だけでなく、常温でも美味しくいただけます😋

北雪　金星
遠心分離酒

限定品です。
新潟の新し屋さんにて購入。
喉越しが良く、飲み飽きしないスッキリとした辛口。どんな料理とも相性がよく、盃が進みます。
鮭の酒浸しでやってます🍶😋

日本酒コミック『いっぽん‼①』の７本目に紹介されていた佐渡の北雪酒造が遠心分離機を使って搾ったお酒『鬼夜叉』は飲んだことが無いのですが、その北雪酒造が醸した『金星』300mlです。兄が親父に贈った『新潟の酒飲み比べセット』の中から貰った一本なのですが、量が少なくアッという間だったので味は覚えていません。
推定税込440円也（購入先不明）

純米大吟醸