越の寒中梅

純米吟醸
スッキリ水のように飲める

Nー888 純米酒
ぽんしゅ館の1位になっていたので飲んでみた。
私には無理かな?

N888premium

越の寒中梅 純米大吟醸
精米歩合50％
15度
新潟銘醸　新潟

Koshi no Kanchubai. JG. Very very light. Medium dry. Not much finish.

新潟は小千谷市
新潟銘醸
越の寒中梅　純米大吟醸
一年近く常温で放置。思ったより味が落ちてなく、純大らしい綺麗な旨味と嫌味のないアルコール感があります。若干の熟感が加わっていて、それが良いニュアンスになっています。

2.8？吟醸生貯蔵酒。アル添。14度にしてはアルコール感感じての見応えはまぁまぁ。

麺屋さくら井
400円
さっぱりとした飲み口

山廃純米原酒

一閃辛口

美味辛口

本醸造だから燗でもうまい
でも58%磨き

水のうまみ！

おいしいっ！

スッキリ辛口！

スッキリ辛口でおいしく寿司を食べました。

3.7くらい
特別本醸造
甘さと辛さ　辛さに酸味が寄り添ってバランス良い旨味になっている

純米酒吟醸　原酒

精米歩合:55%
精米歩合:17度

華やかな香りで、あと味スッキリ。
つまみは何でも合うと思う。
食中酒にぴったり。

肴
まぐろの刺身
つるむらさきのおひたし
ジョンソンビル

トロっとして口にじんわり広がる。ピリッと感も舌に残る

越の寒中梅　純米吟醸
越後の酒！って感じ。
大阪出張の折、新大阪の売店で購入し、ホテルにて。

今日は小山市で。まあこんなもんか。でもさっぱりして美味しいです！

香り微香
ひやでも、燗でもオッケーです。

すっきり飲みやすい

冷より熱燗より、ぬる燗が冬に最高！ぬる燗にするとふくよかで甘味があって、それでいてピリッとする辛さが夕食時にとても良いです。

すっきりしていて飲みやすい。ほのかな甘みがあるが、後味は辛くてくせがない。

新潟駅隣の「ぽんしゅ館」で数ある中からこの純米吟醸を選択。
ワンカップだけど馬鹿にできない確かな旨さです🍶