此君

純米 橙ラベル 無濾過生原酒
酵母 協会6号 度数 18度
酒米 五百万石 精米 70%
酒度 +16 酸度 2.4 アミノ酸度 ー
28BY 29.3 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
7／15杯目、苦味が先行するもイヤな感じは全く無く、ドライベースで酸旨味、特に旨味が十分で旨い。

純米吟醸無濾過生酒原酒 五百万石 六号酵母
50石の小さい蔵で若い人が作っているらしい
島根と近いし骨太な感じの日本酒
完全発酵らしいすっきりしてる辛口

しくん と読むそうな。甘くなく辛くなく、でもしっかりした味。@本郷 日本酒居酒屋

赤ラベル

純米吟醸 無濾過生原酒。新宿某店にて。

上立ち香は穏やかな甘い花の香り。
味わいは酸味と苦味が支配的な中で甘味も舌先で感じられる。後味は酸味と苦味で切れ味がよい。

からい。