咲耶美

咲耶美 純米吟醸 直汲み 荒ばしり
とあるブログを読んでから、ずっと呑んでみたかった銘柄。
小山さんの入荷情報に載っていたので、早速購入。
噂どおり、立ち香から艶のある香りがほんのりと。含むと、ベリー系の甘酸で満たされます。僅かに直汲みのピチ感もあり。
食前（単独）呑みに良い感じです。

28BY６号 美山錦、9号酵母 立ち香は、爽やか呑むとガス感がピリッと旨味、甘みがバランスよく。美味いよってか2回だ。

綺麗でした。

さくやび あらしばり、若々しい味わいだけどしっかりとした旨味があります。美味いよ！

秋あがり 純米吟醸 無濾過原酒
フルーティで酸味と甘みのバランス◎ 吟醸香は強いが後味残らず、最後は水の味でスッキリ

咲耶美 無濾過原酒 秋あがり

しっかり香が出ている。

2016ぐんまの酒フェスタにて

ガスタップリで、開栓は、シュポん‼︎フレッシュな炭酸、香り、甘み、旨味がバランスいいよ！今の流行りにハマってる感じ。旨いよ！

純米吟醸無濾過生原酒。群馬の地酒。あま〜い。旨い。爽やかな甘さ。あんまり有名ではないと思われるが、リピートありです。ジューシー。

発泡感と甘旨味が合わさって
美味いですよ〜。

貴娘時代も良かったが咲耶美になって、更に研きが良くなったような…
27BYは外さないね。美山かな？この夏吟は特におすすめ！
55の美山、純吟。大好きなパターンです。
ソースやタレ系の食べ物と…

夏囲い
夏酒らしくスッキリ、旨味もちゃんとある。好きな味。

咲耶美 夏囲い 純米吟醸 無濾過生原酒
甘酸っぱいけれど、キレも良く香りも爽やか。
これからの季節にピッタリの、よく冷やして飲みたいお酒。

あまりご縁が無かった蔵元ラベル。華やかさがあり旨味バランスも悪くないのだか、もう少し余韻を残した爽やかさがほしいところ。