甍

［銀・藍］金紋錦　無濾過原酒生酒
マスカットか青いメロンの香り、新酒のフレッシュさ、フルーティーな味わいで柔らかい、美味い！

甍　銀・紅

色は透明
香りは高く梨のようなシャープでフレッシュな香り

シュワシュワの発泡で
程よい甘味と酸味が広がってジューシーだがその強さが絶妙で、通り過ぎたあとはドライな味わいで引き締められる。
発泡でスルッと入ってくるが、品のある落ち着いたら米の旨みもしっかりとあり旨みも感じられる
ミネラル感をバチバチに感じる。
後口はほんのりビター感が残り、戻り香りは上品な米の良さを感じる
華やかな大吟醸感を感じる
お酒だけでも十分に美味しいが、寿司と合わせたい

スペック非公開なため想像を掻き立てられるお酒です。

「自宅」千葉
★銀・黒 ひとごこち/長野県
爽やかな甘みとフレッシュな旨味の完成度の高い酒

銀・黒　無濾過原酒　生酒
若干フルーティー、甘さ控えめドライ
何より柔らかい、水が良い水だと思う。