山三酒造の日本酒「山三」は、ヴィンテージ感のあるうすにごりタイプの日本酒です。口当たりはピリッとした後に澄んだ酸のジューシー感が広がり、濃厚な旨味が楽しめます。香りは華やかで、味は甘味と旨味がバランス良く感じられる特徴があります。甘爽やかな口当たりで、苦味や酸味が程良く絡み合い、フルーティーな味わいが楽しめます。豊かなニュアンスを持ち、食中酒としても合う日本酒です。
