会津中将

熱燗やや熱め
すっきり飲みやすい

会津に行った時に買ったような…？

きれいなのにしっかり味。いまどきのお酒なのにしっかり濃厚。旨いねぇ。

生純米原酒

地元の酒屋さんのご主人のオススメで購入。
今年は最高の仕上がりとのこと。
香り穏やか、
辛口でスッキリした味、
キレがよい。
スッキリしながら、飲みごたえがある。
確かにうまし！！
間違いない！

「会津中将 純米吟醸」

原料米：夢の香
精米歩合：55%
アルコール分：15度
日本酒度：+3.0
酸度：1.3

日本酒
① ⚪️辛い
② ⚪️淡麗
③ ⚪️酸が多くもなく少なくもない
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる
食中酒に合う

特別純米

これも酸が強いイメージ❗✨
タバコの煙が邪魔して…💦
旨いと思うんだけどな～✨

なんか樽の香りのするお酒。
これ美味しい。

ひやおろし！
んまい！！！

おいしい！

バランス良し、旨味も良し

今年初のひやおろし！
口の中でまろやかさが広がる。
でも、しつこくなく、爽やかだし、後味スッキリ！好きな味ー！！
10月2日 ちっきん

麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
度数：16度
日本酒度：＋1～+2
酸度：1.5

東京会津祭2015にて
美味しいお酒でした。
10月1日に一回火入れ入荷予定とのこと。

広島県産八反錦 精米:60% 度数:17 酒度:＋3 酸度:1.2
小山商店 1800ml ￥2,730

会津中将 特別純米 ひやおろし
甘旨っ❗️
旨味が増していて美味しいお酒。

たった今、娘からおみやげをいただきました。ありがとう(^.^)
しかし冷蔵庫に入りません^^;
来週いただきます。

夏吟醸

純米吟醸 夏っぽい

こくのある甘さ。味が濃い。

ほのかな甘みと共に香りがパッと膨らんでスッと消えていく。夏酒もふわっとスッキリな甘み。

今酔の友三人目。この人も旨味がキチンと醸され、その旨味とキレは裏書きにあるように、スイカのイメージ。(^O^)v　いやいや、蔵元は色んな造りとパッケージで商品価値を高める努力されてます。素晴らしい。(^^)

夏限定の吟醸酒です。
まろやかな口当たりで肴はいらないくらいの美味さ…
ただ、酒だけをゆっくり呑み楽しみたくなる感じ^_^
説明書き通りですね〜
古民家的な落ち着いた雰囲気の家の隅で黄昏時にゆっくりヒグラシの鳴き声を聞きながら呑みたいなぁと思わせてくれます(^-^)
むしろ今度実行します！
とにかくそんなお酒でしたf^_^;)

毎年この時期のお楽しみ！
特別純米中汲み！！
毎年、確実にレベルアップしている感がある。果実的な立ち香から円い口当たり、そして抜け感も素晴らしい！
旨口な見本みたい？

純米吟醸 夢の香生原酒
美味しかったから二本目！
日に日に美味しくなるから
呑み飽きないないよー😊

会津中将　初しぼり無濾過純米原酒720ml 後輩から誕生日プレゼントでいただきました。爽やかで繊細、柔らかく綺麗な甘味。新酒ならではのほのかな苦味が味を引き締める