会津中将

福島会津若松。うめぇ〜、こういうの好き

生純米原酒 無濾過初しぼり
蔵元さんにてツレが購入

んまい(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
なんかの蜜かなぁ？
りんごっぽくもあるんだけどなんとしたものか
ツレは洋梨と言うのだが、子も「それはない」
北野エースのおでんも袋サラダ×玉ねぎドレッシングも鯛・ヒラマサ刺(半額の柵お家切り)もグリーンマークの焼豚も合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
1,760円…かな？(ツレ)
美味しいけどなぁ〜
5ではないなぁ
ツレは★5だって〜

生純米原酒　無濾過　初しぼり

アルコール分　17度
精米歩合　60%

微かな苦味が米の旨さを引き立てる

@たけくま

会津中将 mosaic 純米吟醸 おりがらみ生 夢の香 (福島県産 夢の香)
★3.8

若い甘みを感じつつもほんのり苦味もある。美味しい

musubi 蓮沼
すっきり爽やかな味わい。
ひやおろしにぴったりの最高酒。

夏限定
吟醸酒

東京の試飲会で気に入り購入したのを忘れ、福島の直営店で試飲し再び購入。

なので、間違いなく好みのお酒。

福島・会津若松市の酒、会津中将
国産米100％使用
精米歩合55%
うすにごり・生酒
特別純米酒

やっぱり生は美味いねー(*´꒳`*)

特別純米　うすにごり　生酒

淡麗甘口
食事の油っこさを流してくれる

メロンのような甘味
新酒らしいピリリ感

甘すぎないので食中酒にもよい

会津中将 純米酒

辛口でも飲みやすい
少し苦味があってご飯に合いそう

会津中将　生純米原酒
精米歩合:60%

えびす再来

会津中将　純米吟醸

会津中将　特別純米　柔らかな口当たりとボリューミーでフルティーな旨味。程よい酸味がバランスよく、飲みやすいお酒です。昔ながらの酒って感じのお酒です

福島・会津若松市の酒、会津中将
国産米100％使用
精米歩合55%
生詰・ひやおろし
特別純米酒

安定の美味さ。(*´꒳`*)

満月🌕

すっきり美味しい

夏限定 吟醸酒
R4BY

福島・会津若松市の酒、会津中将
国産米100％使用
精米歩合55%
うすにごり・生酒
特別純米酒

久しぶりの会津中将。
うんまぃねー(*´꒳`*)

同スペックの新酒と熟成の飲み比べ。2022BYはフレッシュで苦味も立って味わいの抑揚が少し複雑。2015BYは熟成香が先行して個人的に苦手な丸さを感じます。熟成の方だけだとイマイチですが飲み比べると7年の月日を良くも悪くも感じられて面白いです。厳密には全くの同スペックなんてあり得ないのですが、日本酒の理解を深めるにあたっては良い切り口だと思います。僭越ながら。
会津中将H27BY
植木屋頒布会Version

同スペックの新酒と熟成の飲み比べ。2022BYはフレッシュで苦味も立って味わいの抑揚が少し複雑。2015BYは熟成香が先行して個人的に苦手な丸さを感じます。熟成の方だけだとイマイチですが飲み比べると7年の月日を良くも悪くも感じられて面白いです。厳密には全くの同スペックなんてあり得ないのですが、日本酒の理解を深めるにあたっては良い切り口だと思います。僭越ながら。
会津中将R4BY
植木屋頒布会Version

特別純米 うすにごり 720ml
1.760円