会津中将

純米吟醸
どっしりとした、足腰の強い辛口の酒。味は濃い目、旨味もしっかり、そして雑味がない秀作。

夏酒は味が薄い

夏吟醸酒

軽い飲み口。気合いを入れて飲む酒ではない。香は弱い。ややひなびた味。酸味はわずか、苦味は弱い。甘口か辛口かで言うと、甘口と感じた。特徴がない反面、癖がない点がいい。、

純米吟醸らしく甘さしっかり。でもただ甘いだけではなく、お酒らしく、じんわり甘く。

これも上手いじゃん👍

初しぼり！

純米吟醸<夢の香>会津中将

29BY

控えめたが豊かな香り
味わいも深いが飲みやすい
すいすいいける
含み香や返り香はあまり感じない

うすにごり純米生
濃いめ、残りにえぐみあり。

すごい綺麗だけどすこーしクラシック マイルド

バナナのような香り、甘味。うまい酒です。

にごり限定酒

純米原酒
本生酒

純米酒
呑みやすい

ひやおろし！

呑みやすいが、味が前面出てくるので自分好みではないけど、辛口で美味しい。苦味が後味で残ります。
肉旅201809にて福島県の酒の櫻屋にて購入

会津中将 特別純米 柔らかな味わいだけど、ちょっと特徴が、足りないかなぁ。。よく言えば、料理に合わせやすい。

うますっきり

香りは軽く熟成香+少しセメダインで、
爽やかです。
ほのかな甘みがありますが、
けっこうキリッとした感じです。

7/8日に飲みました。福島は会津若松市 鶴乃江酒造 会津中将 生純米原酒。わりと淡白な飲み口で若干の酸。後からどんどん酸味を強く感じて来ます。

夏限定吟醸酒、精米歩合55、スッキリとした水のような飲み口、優しい甘味があり、後味の切れが良い、スッと消える感じ

夏限定吟醸酒
アル添が悪い方に出た。立ち香が強すぎる。

夏限定吟醸酒！

軽い口当たりの後、旨味やアルコールが膨らむ。フルーティーな香り。
とても旨いです。ただアルコールがわりと残るので、その辺が好き嫌いありそう。

純米生原酒。