会津宮泉

メロンに次ぐメロン
甘い、ちょっと甘過ぎ
この御前錦の特徴？
富山県生まれの酒米「雄山錦」。その名前は雄大な立山連峰の主峰「雄山」に由来しています。母(胚珠)は「ひだほまれ」、父(花粉)は「秋田33号」が親となったお米で、開発にかかった歳月は10年以上。1997年に新品種として登録されました。

福島・会津若松市の酒、会津宮泉！
五百万石100%使用の純米吟醸！
見たことないラベルだったので
頼んでみたら貴醸酒！
初の貴醸酒は…(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
おぉ〜ヘビーな酒だわ(笑)
好みではないが旨し！

知人からもらった宮泉。長野産美山錦。地元銘柄の宮泉は写楽と比べると香りも味わいも控えめ。意図的に甘味を抑えているという印象で、開栓初日は後味は渋味が強め。ふわっと沸き上がる甘味はさすがの宮泉銘醸(’-’*)♪

すこーーし黄色味
甘い香り
田んぼの味
酸味くる

辛口、後から甘味がくる、やや薄め、継続して飲める

飲み口米の味ふくよか 後味さっぱりすっきり

甘めだけどスッキリ！飲み過ぎマス

純米吟醸 山田穂

甘、酸 バランス
飲み飽きしない、肴を選ばないお酒

會津宮泉 純米大吟醸 夢の香四十
当たりが強くアルコール感も残る
散々飲み食いした後だけに...
少し苦辛いのかな？
泉屋で購入
720ml（冷酒）

写楽の会津現地レーベル。
スッキリして飲みやすい。

香りはラムネ的な爽やかさがあります。
比較的ふんわりした質感。
微かな甘みがあり比較的強めな酸味でキレます。
宮泉の中でいちばんキリッとさっぱりしてます。

純米吟醸 秋あがり 旨味よし。ちょっと辛口かな

飲みやすい、濃くも適当にある。

今宵は味見だけ。香りは巨峰的。味わいはかなりどっしり。写楽も米によってはビターなお酒もありすが、キリッとしたビターさ。こちらの余韻の旨味&苦味は写楽とは違った味わいですね(*´-`)

雄山錦

ほのかに酸味のあるサッパリした飲み口。何にでもよく合う👍

福島は会津若松市 宮泉 酵母無添加純米生酛 生酒。キレイでフレッシュ感のある味わい。かなりバランス良くまとまっています。生酛感は言われればという程度。植木屋頒布会限定。 #日本酒 #宮泉

甘め、ふくよか

酸味の中に旨み 僅かに雑味かな⁇

会津の銘酒、冩楽！
飲みやすくてフルーティ！！

香り有り