天の戸

すっきり、薄め

浅舞酒造の「五風十雨(ごふうじゅうう)」です。美味いです。

個人的には
ひやより燗酒ですね

辛口芳醇！
口当たりは甘さあるけど、喉越ししっかりの純米酒

生酒で1年熟成
まろやかになってる

美稲うましね

軽め クイクイいける
おいしーい

2018/12/27に飲みました。秋田は横手市 浅舞酒造 天の戸 無濾過 純米 美稲 80。渋味と苦味、酸が立つ飲み口。キレがあり辛口目。

米の香がほんのり。値段が安いのにこのクオリティー。秋田恐るべし。

20190506 秋田県横手市 浅舞酒造 天の戸 純米大吟醸45 地元のお米だけで醸す酒造の謳い文句のお酒です。おすすめの冷酒でいただきました。キリッとした中から、ふっくらとお米の甘みが出てきます。

純米酒 天の戸 吟泉
なし0〜5強い
旨味…3
酸味…1
キレ…2
クセ…1
吟醸香…0

天の戸の大吟醸、白雲悠々 です。米のｺｸがしっかりしていて、甘みもあるスッキリした後口です。

天の戸 美稲
あまのとうましね
秋田

20190331 秋田県横手市 浅舞酒造 天の戸 純米酒 吟泉 爽やかな香り 軽い飲み口 でも程よい余韻が嬉しい

亀の尾の生原酒。
冷やしてもカドがたたない余韻が楽しいお酒です。

吟泉 純米酒 磨き65% 立ち香ほのかかな❓含むとスッキリ後から米の旨みがヒシヒシと来て、わ〜〜旨いね〜て感じで、呑むほどにスイスイと、秋田國酒、、、恐るべし(๑˃̵ᴗ˂̵)V

純米吟醸 全量｢亀の尾｣米使用 スッキリとした味わいと、ピリリとした香りのある酒。

これも好きなやつ

ラベルがすごくかっこよくて、少し甘口系で飲みやすい‼️

にごり酒。甘酒っぽい飲み口だがべたべた甘くなくすっきりしている。しゅわしゅわ飲みやすい。

ピリッと系
濃い味の料理

美稲 特別純米酒 美山錦 吟の精

特別純米酒 美稲

店主に好みを伝えて勧めてくれた一本。時季的にぬる燗もいいし、冷やでもいい。旨口の純米。美味い。

純米大吟醸45 無濾過生酒
酵母 自社酵母 度数 16度
酒米 酒こまち、吟の精 精米 45%
酒度 ＋2 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
30BY 31.2 1500円/720ml
3月12日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香はほのかに爽やか。口当たりはサラッと。先ずライトな甘味を感じつつ、ミネラル的な辛口系な味わいに全体的にさっぱりとした感。3月14日完飲。

アルコールの香り
サッパリの後に味が膨らむ

天の戸・30BY 精撰 純米酒 生原酒
使用米 秋田県産米
精米率：６５％
使用酵母：１０号系
日本酒度：＋１.０
酸度：１.６
ALC度：１７.０％

『美稲（うましね）』

口に入れた瞬間、ほんのり甘さ。爽快キリッとした後にスッと入る（超好み 美味）