有磯曙

ひやおろし！

純米吟醸
獅子の舞
高澤酒造場
富山県氷見市
清酒

やや甘口
後味スッキリ

初嵐 純米酒
口当たりはスッと。

熟成生酒！

特別純米酒、ひやおろし。
舌にピリッと刺激が来た後、まろやかな風味が広がって美味しい✨

初嵐！！

久しぶりの日本酒なので、すごく美味しく感じる。
★の感覚が違ってるかも。(ｰ ｰ;)

獅子の舞
純米吟醸酒
精米50%

癖がなく飲みやすい

特別純米 ひやおろし(高澤酒造)
産地:富山県氷見市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:五百万石
精米歩合:50%
酵母:協会1901号
製造:2017

試しに4合瓶で買う。
色はやや黄色。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはわずかに糠っぽい発酵の匂い。
口当たりは硬質でクリアな印象。
そこから糠系の旨みがぐっと広がる。
甘み、辛味、苦味はない。
糠系の旨みがちょうどいい強さで美味しく飲める。
これ以上強かったら、小夜衣や刈穂のような酒質で苦手酒になっていたかも。

有磯 曙 純米酒 大漁旗
氷見のお土産に仕入れた氷見のお酒！酒米は富山県産五百万国
冷で呑むとすっきりとしてて美味しい♪ @自宅

有磯曙特別純米、使用原料米氷見早借産富の香75%南砺産雄山錦25％使用。純米と比べるとさらに辛さがあります。

スッキリしているがあとから辛さと深い重みがやってくる。氷見の番屋街近くの渋い蔵です。

しぼりたて生原酒

富山県産米70%研きの701酵母

にたぁっとした甘さが、ちょいと気になりまして(^-^;

初嵐 純米酒

初嵐 純米生原酒

すっきり淡麗、飲みやすく料理を邪魔しないお酒です。

有磯曙 初嵐 純米

香りは穏やか。

淡麗辛口で酸味が鼻に抜けます。
旨みがほんのり、微かな甘さがいい塩梅です。

富山は氷見のお酒だけあり、魚の旨さを十分に引き立ててくれます。

純米原酒

ほうじ茶色サファリパークの第一印象
野生
辛口

@だい人　るちと

氷見。海浜クラブ。まあまあ。

曙 初嵐 純米吟醸
米清@20150622

曙 獅子の舞 純米吟醸
米清@20150622

上撰
癖の無いスッキリした味わい。

初嵐 純米
淡麗辛口ながら、旨味もしっかり追いついてきます。

富山の地元、氷見のお酒。有磯 曙 初嵐 純米酒。飲み口はスッキリですが、しっかり旨味も乗っています。ぐいぐいいけちゃうね。