石鎚

無濾過純米

スッキリした味わい。

愛媛の石鎚の純米酒。山田錦60%精米。中口からやや辛口よりの味わい。和食に合うお酒です。

甘すぎず、華やかな香りで、旨味が強くて美味しかった

石鎚　無濾過純米

一三商店にて

石鎚 純米吟醸 緑ラベル
愛媛
+5
50%
16度以上17度未満

軽い甘みとキレ。濃いあじを切る。

おだやかで舌にも喉にもひっかからない
どんどん飲めちゃう

純米　土用酒　松山三井　60%
愛媛さくらひめ酵母Type2 きいと

以前飲んだときよりも濃厚な甘さが出てきた気がする
残り少ないせいかも
でもしっかりとしたお米の甘みで好みな味

石鎚 特別純米 夏 純米

さっぱりとした日本酒
すっきりと飲めるかな

父の日に大学生の次男からもらった２本のうちの１本がこの石鎚 純米大吟醸です。
裏ラベルに『丁寧に手造り本位で醸した蔵元の自信作。飲み手も満足の１本です。』と書いてある通りでトッテモ美味しく戴き満足しました。
程良い吟醸香と優しい口当たりで、米の旨味と酸味のバランスが良く、優雅で上品な味わいです。
推定税込2,200円也（購入先不明）

愛媛県西条市
駒込「高賢」にて頂く。
甘い香りで口当たりが良く旨い酒だ。

激辛

水のよう

純米吟醸　雄町50

愛媛・西条市の酒、石鎚
備前雄町100％
精米歩合50%
純米吟醸

師匠からの賜り物。
「45度で飲め」と、ご指導。
俺も燗酒にシフトしつつあるなぁ
美味い。(*´꒳`*)

緑ラベル

スッキリで抑揚が抑えられてますが何故か引き算感はナシ。いわゆる新潟系とは違ってこういう美味さもアリですね。
純米吟醸 緑ラベル

バランス

石鎚 手造り 純米 初

2024/2/5 @tabi 体調◯
メロン系の香り、酸味

親父上京。神田親八にて。

純米吟醸　山田錦50
沖縄県　わか松にて