出雲富士

2022/11/12 藁焼き酒場で

雪雲（ゆきも）にごり生原酒
佐香錦
にごりだけどすっきり、フルーティーさもあって美味しい。あとから辛味と苦味がくる
2022.11.22 朱雀

秋雲　純米　山田錦　70%
限定　一回火入　床島

夏雲

夏雲

本醸造

純米吟醸　超辛口、辛口だがコクも有り

純米吟醸 山田錦

東京出張購入酒1／3

初の出雲富士。
なかなか地元では購入出来ないので、遠出した時にGET！

超辛口表記に惹かれた。
今日の晩飯は刺身だったので、
コイツをチョイス。

美味しい😋
ラベル裏に記載されてる通りの
「爽快辛口」です。
かすかに木の香り（木槽の影響？）が感じられて軽やかなキレのある辛口酒。
価格もリーズナブルだし、
凄く良いお酒でした😍

購入額　¥1639（720ml）

特別純米 無濾過生
佐香錦 精米歩合60%
アルコール 16度
夏雲 あまり好きではない夏酒ですが、切れだけではなくしっかり感もあり飲み飽きない。ジャケットも夏らしくとてもよい。初めて飲む酒米ですがよいです。

純米吟醸 超辛口 しぼりたて生原酒
島根県産佐香錦100%
精米歩合55%
Alc.16°、日本酒度+15
淡麗、米の旨味あり

七蔵で購入

限定 純米吟醸 春ノ赤ラベル しぼりたて生原酒
使用米　鳥取県産山田錦
精米歩合　50%
Alc.15°
低めのアルコール、キレイな味。香り控えめ米の味わい深い。
七蔵で購入

純米吟醸　無濾過生原酒　五百万石
55%

しぼりたて純米吟醸山田錦無濾過生原酒
優しい辛さお米フルーティ

純米吟醸 無ろ過生原酒 五百万石 新酒

出雲富士　純米吟醸　しぼりたて生原酒　春ノ赤ラベル　山田錦　島根県

香りから日本酒ではないみたい
甘いの苦手だけど、この味生ハムにピッタシ！

出雲富士 純米吟醸 五百万石
甘味と辛味、爽やかさ、旨味、深み、どれをとっても最高。美味すぎる ★4.3

在宅勤務終了からの晩酌開始。
今宵は図らずも島根酒の競演◎
元部下からの頂き物の出雲富士。純吟スペックで酒米は島根県産の山田錦！
島根酒らしい旨味の強さはありますが、同じく島根の美保と比べると酸味が鋭く、常温くらいがちょうどバランスが良いです(’-’*)♪
Succhiiさん、ありがとう☆

純米吟醸にごり生原酒 五百万石 55%
シュワシュワ感と適度な甘さが心地良い。グイグイいけますな。

出雲富士 雪雲(Yukimo)
にごり生原酒
フレッシュ微発泡。カルピス感ありつつスッキリドライ。バランスの良い味わい。飲みやすくて(15度)グイグイいっちゃうタイプ。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸　超辛口　佐香錦　55%
わたなべ

清酒 雪雲
にごり生原酒

雪雲にごり生原酒。掛米65%、麹米55%、アルコール分15度。出雲産佐香錦100%使用。「大切な人と特別な一時を」らしい、一人で飲んでるが。とても美味しい。

甘いけどスッキリしてる
濁り酒