稲里

甘みが強い

さらっとスッキリ

甘口フルーティだが、味わい深い。

稲里純米 燗にすると香りが引き立ちます。

新米 石透水仕込み

スッキリ甘口

地層に石を含む土地で透過された水で仕込まれたお酒。
ラベルも芸術的でいい。
熱燗でもよし

稲里 大吟醸 山田錦
浅草 窖店
辛めな味でした

身土不二 熱燗 二合
隠れ庵 忍家。

稲里純米日本晴
入り口穏やか 一年寝かせてる所以か
甘くはない
後味長い ふわふわと広がる感じ

ゴルフ場で地元のお酒をいただきました。@JGMかさまコース

稲里　純米吟醸　月
スッキリ&軽快な飲み口に葡萄のような果実見。後引かないキレも良し。

純米の「土」。とろんとした甘さが一瞬、喉に入れた瞬間に辛味を感じる。序盤は土を思い浮かべながら、杯を重ねると上顎に心地よいじわー。

Inasato Junmai Ginjio.
稲里 純米吟醸
Purchased at sakagura.

稲里 純米 しぼったまんまの出荷 720ml
蔵元である磯蔵酒造の近くの酒屋で購入しました。
しぼったまんまの出荷とは無濾過生という事です。
澄みきった味で後味が独特でした。

純米吟醸。辛口。刺身が合うかな？

番外編 酒樽

純米酒 山 精米歩合60% アルコール17% しぼったまんまの出荷 何も足さず、何も引かず山のようにどっしりと ほのかな吟醸香？フルーティな酸味。ガツンとくる喉越しっ

稲里 月 純米山田錦

山 純米

旨味

BRAHMAN 尽未来祭にて飲みました。

2015年10月新発売の新酒
写真にも書いてある通り、常温～熱燗で飲んで欲しいとの醸造主からの勧め。
日本酒は冷やが好きだと思っていたけど、こんなにほんのり甘くて嫌な醸造アルコールに匂いがしない上品な常温日本酒は初めて出会った。
まだまだ、良い日本酒と出会いたいもんだ。

愛醸一献 生！ 水戸で出会った生試験醸造これこそ日本酒 これこそ晩酌！まいうー淡麗で辛口で引っかかりなし 日本酒のど真ん中！

純米吟醸 愛醸一献 24BY試験醸造酒
アルコール16% 精米歩合60%
茨城県産米使用
辛口だが、ボディがある
食事と合わせて！

稲里初搾り
アルコール17%
要冷蔵
船出 濁り酒 醸造アルコール添加
茨城の新酒 金澤酒店にて
微発泡 吟醸酒を感じさせるフルーティな飲み口 すっきり