稲里

稲里 純米 しぼったまんまの出荷
磯蔵酒造（茨城県）
ひたち錦
精米歩合 60%
アルコール度 17度

米・水のみで醸したしっかりとした深い味わい。自然の偉大さ、力強さを
何も足さず、何も引かず
「山」のようにどっしりと
蔵では「 山ラベル」と呼ぶ

浅草の稲里アンテナショップで発見、購入 試飲して買いました
とてもきれいなお酒です。
かおりは、白ワインのようだが
きつい酸味はない
色はほとんどなく、最初、柑橘系のさわやかな甘さ、ついでピリッとしたアルコール。
フィニッシュは、意外にキレがあって、サッと去る。
2000円しなかったと思う、コスパも良、ラベルもかっこいい^_^

笠間の酒。コクがあって味が深い。精米歩合50%

甘みが強い

さらっとスッキリ

甘口フルーティだが、味わい深い。

稲里純米 燗にすると香りが引き立ちます。

新米 石透水仕込み

スッキリ甘口

地層に石を含む土地で透過された水で仕込まれたお酒。
ラベルも芸術的でいい。
熱燗でもよし

稲里 大吟醸 山田錦
浅草 窖店
辛めな味でした

身土不二 熱燗 二合
隠れ庵 忍家。

稲里純米日本晴
入り口穏やか 一年寝かせてる所以か
甘くはない
後味長い ふわふわと広がる感じ

ゴルフ場で地元のお酒をいただきました。@JGMかさまコース

稲里　純米吟醸　月
スッキリ&軽快な飲み口に葡萄のような果実見。後引かないキレも良し。

純米の「土」。とろんとした甘さが一瞬、喉に入れた瞬間に辛味を感じる。序盤は土を思い浮かべながら、杯を重ねると上顎に心地よいじわー。

Inasato Junmai Ginjio.
稲里 純米吟醸
Purchased at sakagura.

稲里 純米 しぼったまんまの出荷 720ml
蔵元である磯蔵酒造の近くの酒屋で購入しました。
しぼったまんまの出荷とは無濾過生という事です。
澄みきった味で後味が独特でした。

純米吟醸。辛口。刺身が合うかな？

番外編 酒樽

純米酒 山 精米歩合60% アルコール17% しぼったまんまの出荷 何も足さず、何も引かず山のようにどっしりと ほのかな吟醸香？フルーティな酸味。ガツンとくる喉越しっ

稲里 月 純米山田錦

山 純米

旨味

BRAHMAN 尽未来祭にて飲みました。

2015年10月新発売の新酒
写真にも書いてある通り、常温～熱燗で飲んで欲しいとの醸造主からの勧め。
日本酒は冷やが好きだと思っていたけど、こんなにほんのり甘くて嫌な醸造アルコールに匂いがしない上品な常温日本酒は初めて出会った。
まだまだ、良い日本酒と出会いたいもんだ。