笑四季

バナナの香りがしてサッパリ味。美味しい！

Sensation3 Black 特別純米 火入酒
パワフル、ずっしり、コク深い味わい。夏には冷やではちょっと重いかな？涼しくなってもいちど燗で試してみたい。

滋賀の笑四季 マスターピース2016 #1。鑑評会出品仕様のお酒ですが、派手な印象はなく落ち着いた旨味という印象。甘みや酸のバランスがとても良いと思います。

マニアックラブ　#3　三作目。
甘酸っぱくてうまい

マニアックラブだったかな？
ここは横文字で面白いネーミングをよくつけるらしい(笑)
甘めだったー！でもネーミングにひかれてオーダー！日本酒の瓶ラベルってほんといろいろあって好き！

火入れ酒。　基本に戻るの通り。ふっくらどっしりとしたうま口のお酒。味の濃いものに合いそう

マスターピース。2016　酵母混ぜてるらしい？　アルコール強めの香り。花のような感じも
味は細くて複雑。おりまざっている

マニアックラヴ♯2 いとしのキャサリン
滋賀県産吟吹雪 東農大花酵母さくら
ラベル買いです😁
上立ち香は華やかです。
飲んでみると、結構どっしりした甘みを感じます☺美味しいですが、一度にたくさん飲む感じではないかな？今の気分はもうちょいスイスイ系です🐤

白ラベル

黒 特別純米

特別純米 白ラベル
あけたてはバナナ香あり
酸味と渋みを感じる味わい

笑四季 いとしのキャサリン
キャサリンに惑い騙される男が味わう味。
呑みすぎると溺れるなぁ…

マニアックラヴ#1 星空シネマパラダイス

笑四季ならではの遊び心。
味はサッパリで今の時期に合うと思います。
個人的には見た目にもマスターピース派。

エミシキポリネシア(^^)バナナ酵母🍌バナナの風味がする💛

コスパが凄い。この値段で50%精米とは。香りも穏やか。優しい酸。静かにしかし強く語りかけてくるそんな酒。

笑四季　純米大吟醸　INTENSE(インテンス)　SENSUAL(センシュアル)

■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：滋賀県甲賀市産山田錦　■精米歩合：50%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：-5.0　■酸度：1.5

「笑四季 ポリネシア」ラベル見た時少し躊躇したけど。不思議な感じの味わいです。バナナ酵母を使った日本酒で確かにバナナっぽい味。これ何に合わせたらいいか。

ポリネシア 完熟バナナ酵母
もう日本酒って感じがしない
甘酸っぱくてスッキリ、アルコールを感じさせない

ポリネシア
バナナ酵母

「笑四季 マニアックラブ いとしのキャサリン」滋賀県産吟吹雪 精米歩合50% 飲み口甘さほんのりだけど、後味辛口？

上立ち香・・・バナナ
基調香・・・バナナ
含み香・・・バナナ
味わい・・・バナナ
びっくりしました。完熟バナナ酵母を使うとここまでバナナ感のあるお酒になるのですね。

Monsoon

滋賀の笑四季 INTENSE 山田錦 純米大吟醸。米の辛さが強めに出た味です。雑味はなくスッと抜けてく旨味が潔い印象です。

笑四季の純米大吟醸。
甘すぎず後味すっきり。
まだ冷蔵庫から出してきて直ぐなので温度が低すぎるかも。
変化を楽しみつつ。

Back To The basic... ラベルのようにミニマリストの作り方と思われるけど、実はこの酒は滋賀県の米を使ってとてもrich でオリジナルな味がします。