笑四季

極甘口と記載されているが、アルコール度数が高いのでアルコール感も感じる。
旨口という感じ、人を選ぶ味だと思う。

ワールドピース2014
仕込8号 吟吹雪 純米大吟醸 火入れ
マスターピースと間違って買ったけど結構いける。甘味、酸味、旨味が利いててよい。
仕込5号と9号もあったので気になるところ。

無知の知. Junmai daiginjo. Sharp, peppery, liquorice

スッキリした飲み口。
呑んだ後のおり絡み(ちょい渋)がいい感じ。d(^_^o)

滋賀の笑四季 ぼくとせみ 特別純米 越神楽。笑四季流夏酒。すっきり系ではなくまったりのしっかりとした純米酒。

モンスーン 玉栄 濃厚極甘口 貴醸酒生原酒
滋賀県産玉栄使用
アルコール分17度
精米歩合60%

2014.5.31開封
含み香がふわ〜っと。山田錦に比べるとやや甘みが抑え気味で最後に心地のよい苦味が。

6.4
やや甘みが落ち着いてきました。
ロック合います！

モンスーン 山田錦 濃厚極甘口 貴醸酒生原酒
滋賀県産山田錦
アルコール分17度
精米歩合60%

2014.5.31開封
あんま〜！あまっ！
バナナ香と合間って更に甘い感じ。
たくさんは飲めないかな〜。

6.2
これはロック合います〜♪

笑四季 モンスーン

ただの甘口の日本酒。

という、くくりではない。

Sensation 白ラベル

笑四季 emotion
特別純米 黒ラベル
滋賀県米産
精米歩合 60%

201.5.4 周右衛門さんで

初笑四季。
口当たりまろやか、甘口、旨口❗️
苦味が少し残るかな辛口。

滋賀の笑四季 マスターピース2014純米大吟醸。アベリアの花酵母を使った火入れ酒ですが、生酒のように瑞々しい旨味があります。花酵母の華やかさはダメな人も多いみたいだけど、上手く使うとすごいと思う。

笑四季。特別純米酒 sentation 白ラベル。

特別純米 黒ラベル。める燗くらいがおいしい。

マスターピース ピアノ53番08
笑四季一号酵母使用
今までのマスターピースの中でも一際甘さが目立つ、苦味（ビターさ）繊細で気難しい、合わす料理はかなり選ぶがやはり完成度は高い！！BARとかには良いか？

笑四季SENSATION
黒は生酒、白は火入れ。
生酒はやはり口当たりが濃い目。
白はさっぱりしている雰囲気。
どちらも甘めだがベタベタではないので呑みやすい印象。