奥羽自慢

にんざえもん
辛口？うすにごりで、後味は甘め

超ドライ。
食中酒に
鯖きずしの焼いたやつ
鯖きずしのひからびたやつ
湯豆腐にはあうよ。
ただいま３杯目

吾有事　わがうじ

山形。純米吟醸。
甘口フルーティー。でもすっきり。コクあるのにキレがある。めでアルコール強すぎないからたくさん飲める。
2019.9.18 品川 鰓呼吸にて。

薄っすらとした辛口を温燗にあう

吾有事 特別純米 つや姫
メロン系かな、フルーティーなスッキリ目の辛口かな
26歳の若い人が作っている新しい日本酒

すっきり爽やか。口当たり

吾有事(わがうじ)純米無濾過生原酒

吾有事 純米吟醸13

同僚が吾有事を気に入り吟醸を購入した。生酒ではなく、低アルの火入れで辛口。半分呑んで残りをいただいた。冷たいと辛さが立つ感じ。常温と燗酒が自分好みでした。

吾有事 わがうじ 無濾過生原酒

会社同僚の山形土産。ご馳走さま。

スッキリして、後味もさらり

優しい甘みの後に舌に少しピリッとくる程度の酸あり。余韻長め 。
燗にすると冷やより辛味が際立つ。
料理/きゅうりの辛味噌あえなど、ピリ辛料理と

山廃 旨味が強い

香りチーズ感
シュワっと鋭い酸味
でも甘味は控えめ
サクサク飲める

純米吟醸　ひやおろし@高円寺　椿
天ぷらに向け、酸があるタイプ

キレイすぎて物足りない❗💦

潮鶴B&Mで半合380円。酸味強いなぁ(-｡-;

滓酒 無濾過生酒
蔵で作られたいろんなスペックのお酒の滓を集めたお酒。爽やか！甘みや旨味において突出した味わいはなく飲みやすいお酒。悪口ではなく、それぞれの味が主張せずバランスが良く美味しかった。

奥羽自慢
無濾過生原酒（美山錦）
特約店限定酒

生酒らしいコク、旨味が凝縮された一杯(｡-_-｡)

番外編ふぞろいの酒米。コスパは高い。

キリッと辛口。何にでも合うお酒。飲み飽きはしないけどなぁ…もうひとクセ欲しいス

純米大吟醸　中取り無濾過生原酒　出羽さんざん40%　軽い甘味あり

醇辛、この表現がピッタリの酒❗✨

割と辛口。いい意味で純米大吟とは思えないスッキリ感と程よい旨み。

辛口ですっきり。舌の上でルンルンな感じ