大倉
大倉本家
みんなの感想
長珍に近い味の深さ、口当たり、甘み。雄町を使用。
15年古酒
濃厚でありながらスイスイ飲める（╹◡╹）
栗を蒸したような香り。
27BY。無濾過生原酒。
とても濃厚。やや甘いけど、後から辛くもなる。
旨味がとても大きく広がる。
独特の香りもあります。
スッと消えるので呑みやすいです。
特別純米 あらばしり
大倉 特別純米 無濾過生原酒 「亀の尾」
大倉さん初の亀の尾米ということで、期待を込めて購入。
結果、期待を裏切らないお味でした！
サラサラとした舌触りの甘味があり、その後は大倉特有の酸味でしっかりと切れます。
この、甘＜酸のバランスが素晴らしいお酒です。
①特別純米 亀の尾
②東村山・水新酒店で購入
③大倉の新酒が奈良で栽培された亀の尾とのことで興味津々で購入◎
酒を愛する水新酒店の店長さんもグッドです！
開栓初日は苦味強めとのことで明日用に一合だけ賞味。
開栓二日目、濃厚な味わいが開きました！これが新酒？と思わせるとろみのある甘味を山廃の酸味が包み込んで味に奥行きを与えています(*´-`)
彩葉。純米吟醸。美山錦。
無濾過生原酒。
いやはやうまし！
甘い山廃純米吟醸酒。
濃い味だが、後味は、非常にスッキリ。
料理や、他の日本酒を呑む時に邪魔をしない。
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
加水、火入れだけど、無濾過生とは違ったよき味わい。飲めば飲むほどよきよき
開けたての旨さ🎶
2日後ぐらいにまた飲みたい
[ポイント]開けたて
[セメダイン]セ
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆☆
美味かったよ✨味が濃い目で力強いお酒な印象でした。好みにバッチリ合いました😁
熟成充分 濃密 ガツン
大倉 山廃特別純米 無濾過生原酒
柑橘系の香り。
重ための酸味の後に、ふっくらとした甘みが来ます。
食用米の朝日という米を使用しているそうですが、酒米と遜色無い味わいです。
特別純米 無濾過生原酒 本生 仕込み第4号
上部が甘み、そして真ん中から下は辛みが口の中でふぁーっと広がります。無濾過生原酒の濃さがあるのに強さ、甘さが纏わりつかない。旨い😋
奈良の酒！銀座君嶋屋ではいただきました(^_^) つまみ無しで行ける。
①純米生酒 夏うらら
②四ッ谷・鈴傳で購入
③懇意な鈴傳のお兄さんと相談して購入◎
上立香は薬品臭。純米酒とは思えない滑らかなテクスチャー。綿菓子系の甘味にやや強めの苦味。
奈良だからか風の森に近い味わいでとても満足です(*´ω｀*)
それにしてもこのギャルは？(*´-`)
開栓二日目、少し薬品的な味わいに変化。
山廃のドシッとした重さと旨味キリッと辛口でつい呑み過ぎてしまうお酒です。
辛口と謳いながら、なかなかの甘旨酒
後味がビリっと辛苦でフルーティーなビールのよう
山廃純米吟醸備前雄町。甘味も香りも濃く旨い。奈良駅もも太朗お薦めの酒だけはある。
「山廃純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒」
奈良シリーズは、ひとまずファイナル。
香芝市の蔵から23BY生熟成酒です。
ま、どうもこうもなしに燗ですね。
酸がくっきり、甘みふっくら。
コクとみずみずしさが同居して、旨みに深みと膨らみがあります。
［上燗で］
・香り☆☆☆－－
・旨み☆☆☆☆☆
・コク☆☆☆☆－
・キレ☆☆☆－－
彩葉 あらばしり H28by
山廃特別純米 備前雄町
甘口の古酒っぼい感じ！
特別純米吟醸 あらばしり
新酒 すっきりとした飲み口