大倉

ならまちcomfyにて

浅野日本酒店にて
梅田店10周年記念酒

如意にて

大倉　山廃特別純米　直汲み　備前朝日
→ Myど定番酒。蔵で熟成した22BYです。含むと、おー久しぶりの濃醇な杏子系、ちょっと甘み強めかな？呑み手を選ぶ酒ですが、大好きです。

大倉 2023
辛口山廃特別純米
直汲み 無濾過生原酒

日本酒度+19
辛口です

口当りよし。甘口。濃い味。後味すっきり。美味しい夏酒です。

直汲み無濾過生原酒2022
＠五位堂

陽の光　直汲み
＠五位堂

屯鶴　無濾過生原酒
＠五位堂

純米　夏うらら
＠五位堂

山廃無濾過生原酒
直汲み
＠五位堂

大倉　山廃純米　陽の光　直汲み生
→ 説明不要のMyド定番酒。大倉の酸が心地良いです。甘酸っぱさのバランスもど真ん中、そしてコスパ抜群！

しっかり辛口、渋好みかな。

大倉 山廃特別純米 麹四段 ひとごこち 直汲み無濾過生原酒

山廃特別純米　直汲み　無濾過原酒　愛山70%
濃厚かつ滑らか、余韻長め

特別純米　あらばしり
"prototype"
沖縄県　あるこりずも　にて

大倉　特別純米あらばしり　S.yedo
→ 日本最古の酵母、「Saccharomyces yedo」なんと1909年だそう。日本酒度：-16 酸度：5.4という変態スペックの口開けは、まさに数値通りで、いかにも大倉さんという甘酸のあんず系です。大好きなラインですね！

亜耶　近鉄奈良
やっぱり大倉はうまい。
美味さとほのかな酸味と味わい深さ。
奈良の代表格だと思う。

大倉　夏うらら
→ 夏の定番酒。含むと、「あれ？火入れだっけ？」と思うような、角の丸い口当たり。酸も例年より穏やかに感じます。ということで、いつもりよパンチ少な目ではあるものの、夏にぴったりのアンズ系甘酸が心地良い旨酒です。

🍶特別純米　奈良県

@もも太朗　in奈良
¥3,080 一升瓶

🌾富山県産　雄山錦
🦠協会8号

色は琥珀で、味はまるで梅酒。
コクのあるお酒で、自己主張強め。
やはり奈良の酒は酒造ごとのこだわりを感じる。

シュワッと感あり。
スッキリ飲みやすい。
香芝の酒。

私の好きな山廃
酸味が良い！
牛タン燻製と舞茸鰹の酒盗あえ

大倉　特別純米　神力✖️八号酵母　直汲み
→ 口開けから、ザ、大倉という香りと味。甘酸っぱい、ちょっと梅酒系の変態系といった感じ。これが好きな人には堪らない酒です！

飲み口、甘く、辛口
しっかり、酸味あり

あらばしり
無濾過生原酒
濃いかんじ