屋守
豊島屋酒造
みんなの感想
一人飲みセット、3000円で料理四品と日本酒五杯！三林目。旨い‼️
精米歩合50 八反錦 にごり フルーティーな旨味が強い 余韻も爽やか
屋守 純米中取り 直汲み無調整生
夏のお酒です。
屋守
仕込み十二号 純米中取り無調整
パイン系の爽やかな香り。口に含むと八反錦ならではの甘み、旨味が広がるもキレ良く何杯も飲めそうなお酒。
屋守 純米中取り 直汲み無調整生酒。精米歩合麹米50%、掛米55%です。生酒ならではのフレッシュで酸味のある味が口いっぱいに広がり、す〜と喉に消えていきます。美味しい酒です。2018.7.2自宅にて。
はし本にて
八寸に合わせて
コクがあってスッキリ
純米中取り 直汲み無調整生酒
東京は東村山のおくのかみ
たかちよのブルーを飲んだの時と同じような甘さだ。
ズシッときて、旨味が心地好く広がります。そしてキレが良くきれいに消えてく。
雄町は他の屋守よりも味の伸びがより良い感じがします。
お店の方にオススメされたお酒
飲みやすかった
スペック忘れました。ジューシーで旨し。
屋守 純米吟醸。東京の酒は初めてですが、非常に柔らかく美味しい酒です。食事が進みます。2018.5.11 東梅田 一季にて。
爽やかな夏酒
銀ヤモリ
日本酒度+1.5 酸度1.3
直汲みピチピチ味は、ヤモラー&オマチストの両使い。
屋守 純米中取り無調整生酒 6号仕込み
さすが、東京の屋守。
銀座 紋別にて
純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 雄町
原料米:雄町
精米歩合:50%
日本酒度:+1.5
酸度:1.3
アルコール:16度
仕込み7号 純米吟醸無調整生酒。都内代表。立ち香は林檎や梨を彷彿させ、爽快感のあるすっきりとした甘い匂い。含むと林檎のような甘酸がバランスよく味わいに表れ、奥の方に感じる辛味と混ざり合いながら突き抜けて行くイメージ。甘いのだけど、爽快感もあってスイスイ飲みやすい。単体でもイケる感じする。
屋守/東京
酒造元:豊島屋酒造
アルコール分:16度
精米歩合:麹米 50% 掛米 55%
日本酒度:±0
酸度:1.4
原料米:広島県産八反錦100%
仕込み十一号 純米中取り無調整生酒
原料米、八反錦
「七間町まんてん」さんでいただきました。香り、酸味、甘味は控えめで淡麗。喉ごしはスッキリ。すべてにおいてバランスよく、飲みあきしない。飲みやすい✨まいう～
純米無調整生 荒責 八反錦
2018.03.31
荒責っていう割に優しい口当たりで、屋守のジューシーさはあまり無い。けど芳醇な吟醸香はなかなか。美味いからなんでもいいや。
東村山@みなとみらい やもりマーク
屋守 純米中取り無調整生酒
こちらやっと出会えました〜！w
ほのかに漂う吟醸香から〜の爽やかな甘旨味がた〜っぷり！苦＆辛で余韻短くキレますよ〜！屋守の定番、まいう〜！www
東京 屋守 純米無調整生 荒責
最初の絞りの「あらばしり」と最後の絞りの「責め」をブレンドしたお酒です。
フルーティな甘さから突然ピリピリするくらいの辛みとアルコールの味が広がります。まさに「荒責」。非常に面白い味で、このお酒単体で飲み続けられます。
屋守(おくのかみ) 中取り 純米無調整生
八反錦 50 55%
フレッシュだけど旨味あり
@肉料理それがし
以前豊島酒造の見学行きましたがこの酒蔵超乗りが良くって楽しかったです。
[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
ふくよかなきれいな感じです