屋守

純米おりがらみ
甘みと旨みがしつつも、後に少し淡麗感、日本酒感がして後味はあまり残らない感じ。

純米中取り火入

純米おりがらみ
フレッシュ、濃厚、でも、スッキリ、キレ良し、旨い

純米中取り　火入
軽い華やかな香り、口に含むとライチ的な旨み、旨い

東京、東村山。中取り生酒。すっきり香り良く飲みやすい。今どきのウケてるお酒と比べても遜色なし

純米中取り直汲み生酒

純米中取り　直汲み　生酒
微発泡感、フレッシュな旨み、旨い

東京の酒はあまり飲んだことがないが、雄町米の円やかさに仄かな酸味が調和して、上品で飲みやすい。食中酒としても申し分なし。「おくのかみ」純米吟醸、無調整生。

東京都東村山にある豊島屋フェスタ2024で飲んだピカイチ美味いお酒！中取り直汲み

純米無調整生酒荒責。甘み酸味ややこってり後味やや辛口。

純米おりがらみ生酒　仕込み四号
軽い華やか香り、フレッシュ、旨み甘み酸のバランス良し、旨い

4.5 純米中取り直汲み生！コクあり深みあり、旨し！
東村山市とは思えない！

純米中取り無調整・生。
甘め、すっきり飲みやすい。

純米吟醸無調整生　雄町　50%

純米吟醸 直汲み 無調整生酒 八反錦

仕込五号　純米無調整生原酒　荒責　A+Z
僅かな華やかな香り、優しい華やか旨み、旨い

純米中取り無調整生　仕込み五号
華やかな優しい香り、酸と甘みのバランス良い、旨い

純米おりがらみ　仕込み一号
フレッシュ、微発泡感あり、濃厚なチーズのような旨み

雄町

純米吟醸 無調整生 別注品 おりがらみ 八反錦

純米中取り無調整。甘口酸味ややこってり、後味にラムネを思わせるほのかな苦み。

屋守　純米中取り 無調整生

原料米：(麹)八反錦50％精米(掛)八反錦55％　酵母：協会1601
アルコール度数：16％　酒度：±0　酸度：-

屋守　純米吟醸無調整生　雄町

原料米：八反錦50％精米　酵母：M-310
アルコール度数：16％　酒度：-0.5～-2.0　酸度：1.7

純米中取り　直汲み無調整生
華やかな香り、濃厚な旨み、程よい甘み、微発泡感あり、旨い

純米おりがらみ。おりを混ぜるとややこってり甘め、上澄みだけだと酸味強めさっぱり。