奥能登の白菊

八反錦の白菊

無濾過生原酒@玉寿司　中井

特別純米 生原酒 八反錦
透明感のある米旨で生原酒の重さは皆無の軽さ、するするいけてしまう。
2016.04.23 吟魚さんで

純米吟醸

日本酒度マイナスですが、意外とスッキリしてます。

純米冷やおろし

終始スッキリして甘い

〔純米吟醸無濾過生原酒そのまんま〕レベル高い。ホントにうまい。味は文句なし★５つ。でも、ちょっとお財布にやさしくないので、★４つ…(^_^;)　以前仕込水を飲む機会があったけど、甘くて柔らかくて、うまかった。

静岡吟醸に近いものとオーダー。
メロン香があり、ふくよかさも申し分ない。フルーティーさも食事の味を壊さない。
能登にこんな旨い酒があったとは。

純米吟醸

無濾過生原酒
純米吟醸

直球勝負の旨口だが個人的にはひとクセ欲しい

@楽酒

純米吟醸 奥能登の白菊
山田錦36と五百万石64のブレンド55
槽搾りならではの柔らかさ、冷ではしっかり旨口、燗なら酸味と甘さのバランスが際立つ！

純米無濾過生原酒そのまんま
うっすらぶどう系の香り
甘さ苦さ共に程よい。
スッキリしてるけど、物足りないことは無い。
@砂場

@楽酒 むろかなまげん 純米

スッキリ派。
ゴハンと一緒でも可♪

金沢旅行で購入。店員さんに甘めのリクエストすると出てきたのがこれ。迷わず購入しました。とっても美味しいです。

『八反錦ひやおろし 純米原酒』

『ひやおろし』らしくフレッシュさと熟成感を併せ持った辛口

純米 寧音(ねね)。無濾過火入れ。加水して13度まで落としてる。さらっとのめて、でも火入れの安定感もある。やるな。

奥能登の白菊　夏越酒　純米にごり

トロット濃度は高いが口当たり滑らかで酸が効いているためさっぱりいける
一回火入れだがフレッシュな香りがある

日本酒バル解放区@岡山市

純米八反錦 無濾過生原酒
八反錦100%
精米歩合 55%
アルコール分 18%
八反錦ってけっこう好き。
だって美味しいから。

純米 おり酒。まったりだね。

純米 にごり。ピチピチ！

華やかな薫り。