凱陣

純米酒　精米歩合68 日本酒度+10 酸度2.3　黄色　グレープフルーツのような酸味、苦味、旨味も強い

凱陣 純米吟醸
お店で酸味のあるヤツとお願いして
出て来たお酒
やはり四国のお酒は酸味のあるヤツ多いね
好きだ〜〜😍

純米吟醸
凱陣
お燗で！美味しい

軽めのデザートワインのよう

男らしい

悦 オオセト純米酒 純粋にうまい。さすが。

酸味の強いお酒。
これはタイプだわ。

濃！

純米吟醸 興 吟醸香を感じ濃厚な味わいだがスッキリしている。

無濾過生 オオセト純米酒

悦凱陣　純米吟醸無ろ過生。日本酒度➕9の辛口だが、旨みが深く美味❗

誉凱陣 純米吟醸

赤盤雄町 純米
昔ながら、どっしりした酒

悦凱陣 純米吟醸興！表現が難しい多面性。酸が強い？甘い？ふくよか？でも爽やか。カレーにも麻婆豆腐にも合う(実際に合わせた)実力酒。

豊潤

赤磐雄町 山廃仕込み

山廃の割にはかなりマイルドで飲みやすいです

凱陣。
甘やかな香り。
甘味と辛味のくち。
喉越しは、軽やか。
後に残る旨味も十分。
牡蠣の柚味噌にも負けない強さ。
散々パラ飲んだ駄目な舌にも十分伝わる旨さ。
日本酒は、奥が深い。

純米 無濾過生

ジューシー、そして濃い

凱陣 赤磐雄町 山廃純米無濾過生

米の旨み、ポッタリ感と山廃の深み。
じわっと旨い。

悦　凱陣　純米吟醸　無濾過　生原酒　alc15°ブル－　26BY
スッキリ、軽快な味わい。

酸味と甘味が美味しい！

札幌 鉄板焼き みついです！

悦凱陣無濾過生讃州雄町山廃純米酒
香りはナッツなど穀物系の香りを感じる。
口に含むと複雑な旨味、雑味を感じる。そして最後に山廃的な酸味（酸っぱさ）苦味を残し切れていく。
口に酸っぱさ、渋さが少し残る。

純米吟醸興うすにごり生
香りはあまり感じない。
ほのかに奥の深さを感じさせる香り。
口に含むと微炭酸を感じる。
含み香はかすかに複雑な奥深い香り。
キレが良く雑味も感じないが、上質の苦味旨味など、上品で尚且つ重厚な味わい。モダンで尚且つ職人気質。

癖もなく、特別な印象もなく。吟醸の割には香りが感じられない？控えめ。