加賀鳶

加賀鳶純米吟醸生を久しぶりに頂きました。前と変わらない安定の
味わいでした。寒鰤食べたくなりました

純米吟醸冷おろし
霊峰白山からの水で醸した純米吟醸純米吟醸原酒を生詰め
前に加賀鳶の純米大吟醸のにごり酒をり飲みましたが、純米吟醸の方が私好みです。

美味いが農口さんの日本酒の後では‥‥。

これは冷やして旨い酒

4.2
酸、芳醇、辛口の順で来る
石川らしい気がする

純米吟醸　あらばしり　あてに合いそう

加賀鳶　純米吟醸　生原酒
生協で購入
淡麗辛口

王道の日本酒の良いとこどり
スッキリしているが同時に米の甘味と少しの酸味を感じる。

美味しい。

とげがなくて飲みやすい
後から辛みが少し感じる

純米吟醸　天翔　生原酒
山田錦、フクハナ
日本酒度＋2
酸度1.6
アルコール分18度

加賀鳶
無濾過生純米大吟醸

加賀鳶 鯔背 純米吟醸 生詰

●製造元　(株)福光屋　石川県金沢市
●精米歩合　60%
●度数　15度
●日本酒度　+5,　酸度　1.3
「特別栽培の酒造好適米を100%使用した、軽快で柔らかな口当たりの純米吟醸です。威勢の良さと風格、艶やかさを持つ味わいをフレッシュな生詰めでお届けします。加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」の粋を表現した鯔背なお酒です。」

20220401 石川県金沢市　福光屋　咲いた　純米大吟醸　春限定のお酒です。ふんわり広がる甘い香り　じんわり旨味を感じます。

ちょっとチョコのような風味を感じたが基本的には淡麗辛口。
金沢でのんで美味しくてまた飲みたいと思っていたら、近所のナチュラルローソンにあった。ラッキー！

純米吟醸 生酒

加賀鳶 極寒純米 辛口 石川県
(純米酒 国産米)
程よい濃醇な味わい。濃醇は苦手だが、これならいける。

フルーティな香りと米の旨味がマッチした後味の良い純米吟醸生酒。粋で鯔背な酒です！

以前も呑んだことありますが、
体調も季節も違うので、
辛口でも、とても甘くまろやかに感じました。

2021年10月15日開封
いただきもの
香りはごく甘い！
最初、香りと同じ甘さがすっと広がるが、すぐに古酒風のフルボディな熟成感が口いっぱいに⭐️
最後にはちゃんと苦味とキレで、しっかりフィニッシュ！
刺身が合う。
非常にうまい❗️

山廃 純米 超辛口

加賀鳶　純米吟醸

アッサリ爽やかだが濃くもある。

大野屋で千円。水みたいでスッキリ、雑味無し。リピート有り。

純米大吟醸　千日囲い　錦絵ラベル
精米歩合　50%
アルコール分　17度
山田錦十割
日本酒度　+4
酸度　1.6

ぬる燗でまろやかな味を堪能しました

梅吉　純米吟醸　花酵母使用　嫌みな香りは無く割りとすんなり飲めて美味しいです

純米大吟醸　
無濾過中汲み生囲い