風が吹く
白井酒造
みんなの感想
まろやかなー
山廃と思えないさっぱりさ、でも喉にきゅっとくる感じが好き
「風が吹く 山廃純米生酒」
芳醇な味わいで辛口。何よりもキレの良さが印象強い。早速燗もつけてみたが、ぬる燗がベスト。それよりも上になると軽くなると言うかキレが良過ぎると言うか･･･。
原料米：五百万石
精米歩合：55%
アルコール分：17度
日本酒度：+4.0
酸度：1.8
酔ってて詳しい味は・・・（笑）
美味かったのは確か‼️
風が吹く 山廃純米吟醸生酒
リンゴの様にフルーティな吟醸香。
酸味がメインで、角のない旨みが少々。
更にその奥に山廃らしいコクが微かに隠れています。
骨太な山廃でなく、フルーティ系の酒に山廃の酸味が微妙なアクセントを加えているといった感じです。
開栓一週間。バランスはそのまま、軽やかな甘酸とコクを楽しめます。
☆純米吟醸:
名前だけは知ってたけど飲んだことなかったお酒。美味しくて感動！福島のお酒のレベルは高いですね。
いい〜〜ねぇ〜〜
風が吹く ピンク 雫採り生
毎年楽しみにしている雫採りを開栓。
口に含んだ瞬間に拡がるフルーツ香と舌触りの円さ！
これ生酒？ってかんじの味の乗りを感じる貫禄の仕上がり！！
大好きっす！
@楽酒
純米吟醸生酒
今回は赤ラベル生。
フルーティでキリッとしています！
大吟醸だとか、美味しいです！
純米吟醸生 五百万石 福島
芳醇な甘み？ほわーと広がるかんじ
山廃仕込純米吟醸 うすにごり。香りよく旨味、そしてキレあり。
純米吟醸生酒 山廃仕込み うすにごり
山廃は苦手だけどこれは大丈夫！
最近お気に入りの"風が吹く"金ラベル！
飲み口甘くフルーティー♪
風が吹く 純米吟醸 山廃仕込 うすにごり
中取りだからなのか、いい意味で山廃らしさは感じず・・・
店主に勧められ購入✋
間違いなしでリピ必須✌️
うまい～！
辛口ね
純米吟醸生酒 うすにごり 中取り
26BYピンクラベル
新酒のしずく取り本生酒！開栓2日目、美味しいお酒です！
純米吟醸うすにごり生酒。本当に薄くにごりで、スッキうまい
山廃純米吟醸生
純米吟醸生酒 氷温熟成
しずく採り ピンクラベルです！
ん〜っ会津のお酒はやっぱり美味しい！
@楽酒
山廃純米。甘くなく、山廃もきつすぎず、飲みやすい。
純米吟醸 山廃 しずく採り
旨い、ぬる燗に最高😁
フワッと広がる米の甘み、そしてスッと引く感じが心地よいお酒です。
油揚げの炙りとあわせました。