釜屋新八

英雄
ひでお

香り…閉じている
味…アタック強い、酸味あり、樽のような、まろやか、余韻あり

加須の舞
純米吟醸　県産五百万石
フルーティー

埼玉県加須市　釜屋　
純米酒　にごり生酒
石臼挽き　限定300本
限定に惹かれ触手が。
微発泡のにごり
滑らかでスッキリタイプ
呑みすぎち注意
モロミが多いと満点どす

夏っぽくてうまい

新八ではありません！樽酒でーす！
木のかぐわしい香りに癒されます！
やっぱり樽酒は美味しい！日本酒の起源を感じます！

山田錦だからლ(´ڡ`ლ)。吟醸だし!次は燗で飲んでみよう。

夏酒限定酒2019

今年も作るかは未定との返答でした。

釜屋雫滴
ひやおろし

純米吟醸きもと仕込み。無濾過生原酒。さけ武蔵。白玉、梨、柑橘の混ざった上立香が強い。口に含むと少しセメダイン感あるが、熟れかけの淡色フルーツ詰め合わせみたいな、グレンモーレンジのネクタドールに近いような個性的な芳香の一本。花陽浴や五十嵐に似ているようで少しベクトルが違う一本。
しかし、温度が上がると甘ったるくなるので冷酒向きか。前衛的な一本でローテーションに組むと飽きなくて良い。あったら飲んだ方がいい一本

釜屋雫滴 純米吟醸 無濾過生原酒 槽取り 山田錦

⚫︎無ろ過生原酒
⚫︎限定酒

キリッとした中のフルーティーな香り

釜屋 雫滴 純米吟醸槽取り 限定酒

濃い飲み口が旨い

純米吟醸 雫滴 blue 精米歩合 55%、アルコール度数14%。水のようなスッキリしたお酒。

釜屋 雫滴 純米吟醸 槽取り

阿波山田錦100%使用

冷やおろし

雫滴 純米吟醸 槽取り 無濾過生原酒

ARROZアロス
ワイン酵母仕込み純米酒2014
松屋銀座にて購入
ジャケ買いです

まるで、ワインです。
ARROZ アロス 2014
ワイン酵母仕込み純米酒
原材料 米、米麹
アルコール分 12度
精米歩合 68％
28年9月 720ml 1625円