釜屋新八

スムーース。純米大吟醸って感じですが、アルコールの出かたが素直で好印象。
首都圏ではぽぽ買えないというホンモノのレア酒。先日のところざわサクラタウンでのイベントで入手。
純米大吟醸

埼玉県加須市のお酒
新鮮な無濾過生原酒でフレッシュな酸味が感じられとても飲みやすい

英雄
ひでお

香り…閉じている
味…アタック強い、酸味あり、樽のような、まろやか、余韻あり

加須の舞
純米吟醸　県産五百万石
フルーティー

埼玉県加須市　釜屋　
純米酒　にごり生酒
石臼挽き　限定300本
限定に惹かれ触手が。
微発泡のにごり
滑らかでスッキリタイプ
呑みすぎち注意
モロミが多いと満点どす

夏っぽくてうまい

新八ではありません！樽酒でーす！
木のかぐわしい香りに癒されます！
やっぱり樽酒は美味しい！日本酒の起源を感じます！

山田錦だからლ(´ڡ`ლ)。吟醸だし!次は燗で飲んでみよう。

夏酒限定酒2019

今年も作るかは未定との返答でした。

釜屋雫滴
ひやおろし

純米吟醸きもと仕込み。無濾過生原酒。さけ武蔵。白玉、梨、柑橘の混ざった上立香が強い。口に含むと少しセメダイン感あるが、熟れかけの淡色フルーツ詰め合わせみたいな、グレンモーレンジのネクタドールに近いような個性的な芳香の一本。花陽浴や五十嵐に似ているようで少しベクトルが違う一本。
しかし、温度が上がると甘ったるくなるので冷酒向きか。前衛的な一本でローテーションに組むと飽きなくて良い。あったら飲んだ方がいい一本

釜屋雫滴 純米吟醸 無濾過生原酒 槽取り 山田錦

⚫︎無ろ過生原酒
⚫︎限定酒

キリッとした中のフルーティーな香り

釜屋 雫滴 純米吟醸槽取り 限定酒

濃い飲み口が旨い

純米吟醸 雫滴 blue 精米歩合 55%、アルコール度数14%。水のようなスッキリしたお酒。

釜屋 雫滴 純米吟醸 槽取り

阿波山田錦100%使用

冷やおろし

雫滴 純米吟醸 槽取り 無濾過生原酒

ARROZアロス
ワイン酵母仕込み純米酒2014
松屋銀座にて購入
ジャケ買いです

まるで、ワインです。
ARROZ アロス 2014
ワイン酵母仕込み純米酒
原材料 米、米麹
アルコール分 12度
精米歩合 68％
28年9月 720ml 1625円