加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、槽場汲みや荷札酒など様々な種類があり、甘みや旨味が豊富なモノが多い印象。淡麗辛口や越淡麗、爽やかな味わいや甘口、旨口などバラエティ豊かな味わいが楽しめる。どんな料理にも合い、飲み飽きない素材感があり、口当たりは滑らかで飲みやすい。特定の種類には微発砲感や果実のような甘み、芳醇な旨口、キレがないなど個性的な特徴も兼ね備えている。
みんなの感想
師匠に頂いたお酒
加茂錦 荷札酒 東条山田錦35 純米大吟醸 瓶火入れ
美味い
かなり高次元でバランスが良い
菅野のカットボールを彷彿させる切れ味
飲み過ぎて俺のバットが折れたわ
良い酒です
紅桔梗のver.6と7。夢のような飲み比べ
黄水仙ver.6 雄町。うますぎる
黄水仙
無濾過生原酒しぼりたて雄町！
荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸ver.7.3
加茂錦 荷札酒 愛山50 純米大吟醸 無濾過生原酒
加茂錦 荷札酒 愛山50 純米大吟醸 無濾過生原酒
荷札酒 純米大吟醸 東条山田錦35
上品でバランスのいい甘口の旨さ。
出羽燦々
加茂錦 荷札酒愛山50純米大吟醸 無濾過生原酒
荷札酒、雄町50しぼりたて無濾過生原酒
カプエチ特有の果実香で、生酒のフレッシュ感に濃厚な旨甘酸味酒で、僅かながらドライ感もあり全体的に非常にバランスの良い一本になってる。トレンドど真ん中な日本酒だが、このレベルの高さは流石です。大注目の一本に大満足です。
月白。すっきりまろやか。
雄町しぼりたて無濾過生原酒。甘みやや酸味ほのかに苦み。
荷札酒 山田錦40 瓶火入れ まろやかな仕上がり。キレも良い。期待通り。
純米大吟醸。最初の微炭酸から、次第に滑らかさが口中に広がる。バランスの取れた一本。
荷札酒黄水仙
純米大吟醸無濾過生原酒
甘口旨口！旨し！
ふくよかで甘いけどしつこくない。
とても旨味を感じられるお酒でした。
加茂錦 東条山田錦35% 瓶火入れ
加茂錦の特徴的なガス感が抑えめでいて、山田特有の綺麗な感じがあり、とても心地いい。
甘みもくどく無く四合便ならすぐ行ける
秀逸
華やか&濃厚、生酒感☆
加茂錦 山田錦40 しぼりたて無濾過生原酒
柔らかい口当たりで香りも良くて美味しかった！少し発泡も感じられて生酒が飲みたい時はまた飲みたい。
荷札酒 純米大吟醸 紅桔梗ver.6 無濾過生原酒、酸味と甘みがフレッシュ。最後のキレも良い。リピートだけど、やっぱり旨し。
加茂錦・純米大吟醸・無濾過・仲汲み・生詰原酒(*^o^*)美味い😋たかね綿米を使用して、梨🍐のような香りが鼻に抜けて、酸味からの甘味、荷札酒の勢いを感じる一本❗️田中杜氏若いのにやるなぁ👍
それでは、かんぱーい❗️