加茂錦

4．5点。
スッキリほのかな甘口。
後を引く日本酒。
ぐいぐい呑めてしまう❗

荷札酒 雄町50 純米大吟醸 ver.4 生酒 雄町らしい芳醇さ。甘さ旨さだけでなく複雑味もある。生酒なので初日に飲みきるのが一番おいしい。

これはうまい！雄町への期待が高まります♪

荷札酒　雄町50　純米大吟醸ver.4　生酒
精米歩合50%、アルコール分15度
甘味もしっかりある濃厚旨口。これは旨い！

Smooth and dry, 40% yamadanishiki rice, polished, 15% ABV

加茂錦 純米大吟醸 ver.4
雄町 50生酒

柔らかな甘味が広がり 舌にぴりぴり感あり、すっきりとした後切れ。
甘すぎず辛すぎずバランスがよく、
これはうまいぜ。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆

雄町50ver.3。いやーこれはうまい。初めはスッキリした甘みを感じ、余韻が長く続く。生酒だからかな、深みを感じる

荷札酒 雄町50 純米大吟醸ver3 穏やかでなんとも上品な甘みが素晴らしい。これまでもおいしい銘柄だと思っていましたが、進化がすごい！

いい

荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver5
山田錦50%精米
少し酸味があり、ほんの少し発泡感あり。とても旨みのある美味しい酒です。

無濾過大吟醸。懐の深いお酒ですね。

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 ver.3
香りは弱め。レモン、ミルキー系。ガス有り。綺麗で軽い飲み口。主張し過ぎない柑橘系の酸味と甘さがバランス取れており、かすかに苦味があるもののサーっと引いていく。旨み若干残る。サクッと飲めるきれいな水系日本酒。やや綺麗すぎるか。コスパいい。

うまし

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸Ver.6.3

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 フルーティで淡麗。さすが新潟の酒。いくらでも呑める。旨い。

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸50 ver.4.2 しぼりだて夏酒 麹米：山田錦 掛米：五百万石
華やかな吟醸香、アルコール13%だが米の甘旨味がしっかり味わえる。甘すぎいのと微炭酸もあり最後に静かにスッキリとキレていき、微かに米の旨味だけが余韻を残します。呑みやすすぎてヤバいやつです。とてもいい酒です。

加茂錦 純米大吟醸

フルーティーなのみ口でした。

[ポイント]3日目くらい
[含み]軽め
[ガス]微量
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆

加茂錦 純米大吟醸。
スッキリした口当たり。
何杯でも飲めちゃいます。

ダントツに今一番旨い！
生詰原酒 純米大吟醸 無濾過 仲汲み

とにかく、今一番旨い！
槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ 瓶火入れ

Kamonishiki Nifuda! Summer Sake!!Little acidity, fruity, dryness and aroma of rice in the end. 15% alcohol 50% polished!

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸