加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、槽場汲みや荷札酒など様々な種類があり、甘みや旨味が豊富なモノが多い印象。淡麗辛口や越淡麗、爽やかな味わいや甘口、旨口などバラエティ豊かな味わいが楽しめる。どんな料理にも合い、飲み飽きない素材感があり、口当たりは滑らかで飲みやすい。特定の種類には微発砲感や果実のような甘み、芳醇な旨口、キレがないなど個性的な特徴も兼ね備えている。
みんなの感想
荷札酒黄水仙純米大吟醸しぼりたて夏酒
めちゃフルーティー
黄水仙
非常に飲みやすい。冷たくして飲むとドンドン飲める。
荷札酒 播州愛山 純米大吟醸しぼりたて
超絶美味い！！
香り、風味、味わい、キレ、全てにおいて最高レベル！
私の中では十四代の純米吟醸に匹敵するレベルだと思います！
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 無濾過生原酒
13度 50％ 雄町（8割使用）しぼりたて生酒
アタックはライトな口当たり。開けたては微発泡感あり。柑橘系オレンジやレモン風の酸味を伴う甘みが過ぎ去った後、追いかけるジワーっとちょい苦な雄町感。でも総じてライト。
いつも美味いな〜 甘2酸3旨2苦1 タイブ爽酸
荷札酒 純米大吟醸
黄水仙✨
美山錦✨
微濾過純米吟醸生酒 香り旨味豊かですごい安らぐ
備前雄町✨
播州愛山✨
荷札酒 純米大吟醸 播州愛山
しぼりたて生酒。芳醇な明るい林檎🍎微細ガス。果実味に溢れ、フレッシュな酸味と梨やパイン等の華含香が鮮烈。芯のある甘味明るく、密度高くて濃厚。しかしじわり出てくるほんのりビター感とガス感で綺麗にキレ。嫌味なくとても綺麗。甘酸味とキレのバランス◎超美味い！
夏酒✨
加茂錦 純米大吟醸 播州愛山 50% しぼりたて
荷札酒、播州愛山、生酒
しぼりたて
ほんとに微かに発泡
瓶火入れ✨
八反錦✨
純米大吟醸 BRILLIANCE 備前山田錦
加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦
純米大吟醸 生原酒
純大吟らしい華やか&品の良い香り。滑らかな舌触り。変な引っかかりは皆無。エレガントな甘味。綺麗な余韻。やはりこの銘柄は山田錦系が旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
槽場汲み、瓶火入れ
備前御町、初めてかも
微炭酸、大吟醸だがあまり甘くない
新潟県加茂市の純米大吟醸酒
BRILLIANCE 備前山田錦
無濾過生原酒
旨い😋
純米大吟醸
黄水仙
荷札酒 純米大吟醸
仲汲み 生酒
🌜️
【加茂錦 月白 純米大吟醸】
ラベルには『淡麗で辛口、爽やかな吟香』と書かれてはいますが、（開けたてのもありますが）程よい酸で、そこまで辛くなく、喉越しで少し辛さが感じられる位です。香りよく美味いです♪