刈穂

後味のキレもよく、料理も一緒に楽しめる。

純米吟醸中取り無ろ過生原酒 eternal

銀千樹 純米大吟醸
まろやかでコクがある。
とっても好み。

とある酒イベントで隣席の方から紹介を受けてからファンになりました。独特の「刈穂」感がイイです。ウマイ！コスパ最高ですわ。
純米酒 あらばしり

純米吟醸 六舟
久しぶりに飲むは、秋田の銘酒「刈穂」です。吟醸らしいフルーティな香りは、嫌味がなく透明感すら感じさせます。味わいはスッキリ辛口ですが、米のコク・旨味も下支えしており、絶妙なバランスです。さすがは定番酒、といったところでしょうか。

とろしめさばにあいます。
食中酒。爽やか辛口。

六舟 活性純米 50％
フィレンツェサケ

ただただ旨いや！

しゅわしゅわ
見た目より辛口で結構キツく感じる

純米吟醸 愛山

超辛口 山廃純米＠日本橋

純米吟醸 総槽掛け搾り
秋田酒小町100%
スッキリ💕甘くて重かった秋田のお酒も変わったなー🍶

シルキースノー 純米酒
わずかに発泡感を感じる。冬の冷や酒というだけあり、爽やかな酸味と甘味。後味はスッキリ。白菜のシチューに合わせた。ぐいぐい飲めてしまう😵💦鍋料理にも合うのではないかと思う。

好みです。(^｡^)
スッキリしていて、さすが超辛口です。(^｡^)
スッとしている感じなんで、食中酒として、お口直しで呑むのもよいかも。
コメの豊かな味わいよりも、酒のキレが良いのが好きな人は好きかも。(*^ω^*)

とーーーってもさっぱりしている辛口のお酒です。(^^)
甘みはなく、本当に辛口。(^｡^)
コメの甘みが嬉しい人には、ちょっと違うかもしれないけど、甘みがなくてよい人にはバッチリですな。(^｡^)
さらに山廃だから、ある意味個性があるので、男っぽいお酒が好きな人だといいかもね。(^｡^)

蔵付分離酵母仕込み 純米吟醸 稲穂BLUE 雄山錦

純米大吟醸 銀千樹
スルスル飲めます。

刈穂 夏 純米吟醸 六舟 総槽掛け搾り
うす濁ってます。きりりとした夏酒♥️

刈穂 純米吟醸六舟 サマーミスト
アルコール分 16度
精米歩合 57%

香りは薄く甘いセメダイン系。
飲んでみると、一瞬の甘さから旨味が広がりすぐに消える。
爽やかでバランスが良く飲みやすい日本酒。

六舟純米吟醸サマーミスト
旨いっす😋

今酔の友。辛口と表示されてますが、米のうまみが優しく醸されて、食中酒としてスイスイ進みます。蔵元は水害で大変な状況と知り、出来る貢献は扱ってる酒屋を捜して呑むことだけですが、そこは頑張ります。<(_ _)>

気魄の辛口 超弩級 60%
山廃純米生原酒
采

刈穂 純米酒 ホワイトラベル
最初はほの甘くて、酸味がどんどん広がってくる、楽しいお酒🍶夏向き🏝

山廃純米吟醸「龍湖」
本日解禁、刈穂と地元農家のコラボで生まれたお酒。味は濃い目で、水とお米の品格良さ、風味が際立ちます。

刈穂 white label
アルコール分 16度
精米歩合 60%

香りは甘みのあるバナナ系。
飲んでみると酸味が際立つが甘みが追ってやってきてすぐに消えるスッキリ系の日本酒。

追記
開けてから日が経つ事に白ワイン感が増し、飲みやすいまったり感が出てきた。