刈穂
秋田清酒
みんなの感想
キレ口がある味わい
特別純米生もと 酉乃刻
旨味 燗冷ましで酸味
★★★☆
銘柄：刈穂 燗あがり 山廃純米酒
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2019.12
使用米：美山錦
精米歩合：60%
酒母：
造り：山廃
酵母：
日本酒度：＋2
酸度：1.6
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,186
飲み方：42℃
memo：湯豆腐、ブリ・マグロとろ・鯛刺身、鰯の煮付け
山廃原酒 辛口
刈穂 純米大吟醸秋田酒こまち仕込
出羽鶴 純米大吟醸雄町仕込
冷酒だと少し刺々しい印象
個人的には冷や～常温が飲みやすい
「マルリキ」大阪駅前2ビル
山廃純米 超辛口/秋田県
まさに超辛口
すっきり。甘口。飲みやすいお酒です。
超辛口というが普通のスッキリ辛口では？
刈穂六舟です。色々と飲んだあとなので、もう分からなくなってしまいました。酸味が割と有ったかな？くらいの記憶。美味しかったのは間違いないけどね。
甘みあるが、日本酒薄し。
少し水ぽさを感じる。
とろみは0。
女性は好きでしょう。
超辛口
スッキリ
こくあまりなし
特別純米酒 渡船。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間酸味と苦味がかなり感じられる。
後味はドライな辛さが続き、非常にスッキリして飲みやすい。
余韻はない。
山本にしては淡麗辛口なので飽きずにスイスイ飲める。
ほんのりとした甘味があるが、全体的にはさっぱりとした味わい
美山錦
純米吟醸 六舟 サマーミスト 一回火入れのオリがらみ。絞りたての風味をのこしつつ、夏らしい爽やかな味わいの一本。香りは控えめでスイスイ飲めてしまいます。食中酒にも！
激辛、焼酎みたいな味
超辛口の山廃純米。辛いっ❗️
さっぱり
切れのある後味
【醇爽酒】
日本酒度+25だけれど、ボディ感はあって後味のキレがよい
上善水如のように水みたいではない
純米酒
美山錦
精米歩合60％
アルコール度数16.0-16.9％
日本酒度SMV-6
酸度3.8
純米吟醸、六州、のみやすい、すっかり、のみやすい。やさしい味、辛口。
純米ホワイトラベル
甘味酸味ともに柔らかい日本酒度16度と高いが旨味も感じる。
ほんのりとした酸味と渋み。ちょっとだけ甘みも。
夏純米吟醸六舟サマーミスト
うすにごり、口に入れた瞬間にごり特有の甘み、後味はスッキリ