義侠

低温熟成酒10年

お酒の豊かな風味の後の若干の甘さ！
キレも良い！
新しい感覚の酒！
ヤバいこれ…

山田錦の60%純米原酒。米の旨味全開、酸味が追って来る。スパッとした切れ味。

酔っててわからん・・・w

純米原酒

鼻にツンと来て、辛味、そして甘み。甘みは弱いかな。8点

五百万石特別純米酒

五百万石純米原酒 生酒

最初の写真右

@大和

特A山田錦100％生酒。鼻でかげばお酒の香りよく、口に含めばずっしりとしたあまみとうまみが、ほのかな木香とともに広がります。なんともふくよかなお酒です。

もとひ 普通酒

義侠 純米生原酒 兵庫県東城産 山田錦

新聞紙グルグル巻きです。少し酸味の混じったアルコールの香りがします。

濃い！これぞ故郷尾張の酒‼︎
味わいは甘みから酸味というシンプルな2段構成ですが、甘みも酸味も濃厚でインパクト抜群。

開栓5日目
酸味が収まり、余韻の中にしか感じられなかった甘みが前面に出てきました。これぞ特A地区山田錦に期待した味わいです！

きざしとえにしの飲み比べ。熟成の度合いの差も楽しめる。

はるか

写真中

はるか 純米酒

最初の写真左

香りがいいし、あっさりして、飲みやすい。

純米吟醸原酒50%
酸味と旨味バランスよいお酒でした。

縁 特別純米
どっしりとした熟成酒

in 里庵
■原料米：山田錦特上米
■精米歩合：40％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：16〜17度
荒槽 押槽合併
最後の一杯分を飲んだので…
ラベル頂き！
味は。そこそこ酒も進んだタイミングで記憶が朧気。
勿体ない飲み方をしてしまったものだ
( ˘•ω•˘ ).｡oஇ

居酒屋三杯め。米の旨味が存分に効いた強烈なお酒です。名前の通り武骨な男を連想させてくれます。

[ 純米原酒 山田錦60 ] 原酒らしい力強い味わいがありつつも、キレがいいので後味はスッキリですね。

感想を書く前にちょっと飲みすぎました・・・＾＾；

キリッと。でも辛くない。バターに合わせて。

香りなし
淡麗
酸味あり

樽の香りがいい感じ。
これもうまい！

義侠生40%
これを複数年ブレンドしたものが慶になるそうな

酸味が、際立つ。ぬる燗しっかりした辛味と苦味のパンチが酔い。