紀土

美味い。

紀土 無量山 純米吟醸

紀土 純米酒 あがらの酒 山田錦80

紀土　KID Shibata’s 純米大吟醸　be fresh! ジューシーさを感じつつも、まろやかな飲み口、飲み後もすっきりしていてすぐ消える感じでよい。

特別純米雄町！
初めてちゃうこれ？
うまい！

紀土 特別純米 雄町

純米酒

純米吟醸
香りも良く、雑味がなく飲みやすい
89

紀土　純米吟醸　しぼりたて
ジューシーとまではいかないが旨口スッキリ
コスパ良し　

和歌山県。純米酒。すっきり旨口。

紀土 -KID- 無量山
純米吟醸
価格：2,530円（税込）

2021.01.05
大和屋酒舗にて購入

純米吟醸酒
寿司(かっぱ寿司😅)には何となく純米吟醸かなぁと思っての選択。ちなみにふるさと納税でいただきました。有り難や🙏柔らかな吟醸香、ボリュームは控えめながらも甘旨酸のバランス良し。寿司と合わせると甘味とキレが突出します。アテはシャリ。米の旨味がしっかり感じられる酒ならでは😋寿司と合わせたら⭐️×5❗️

紀土 純米吟醸 生酒 しぼりたて

紀土 純米吟醸

すこし酸味があるが、さすがKIDおいしい

コスパ最高
フルーティーで雑味なし
これは安くて旨い

紀土　カラクチキッドです。これは確かに他の紀土とは違うぞ！紀土はリンゴの香りのイメージだけど、違うフルーツの香り！これがパインなのか？グレープフルーツなのか？誰かに教えてもらいたいほど味音痴？でもリンゴでは無く、何かのフルーツなんだよね。辛口キリリで、スッキリ良いお酒！やはり本醸造が自分の好みなのかな？

紀土　雄町特別純米です。これは他の紀土と比べると甘いなぁ。香りも多少マッタリフルーツ系、味わいも流行りの甘味強く、食中酒には個人的には強すぎるかな？雄町だから？良く判らないけど何となくお勉強になりました。

紀土　純米です。こちらもリンゴの香り、吟醸と較べると少しキリッとした感じが個人的には好みです。前回の飲み較べでは純米吟醸とあまり変わらなかったけど、今回は違いが判りました。違いが判る男になりつつある？

紀土　純米吟醸です。お気に入りの紀土を4種類まとめて買いました。何故って、味わい較べをしたかったので。こちら純米吟醸は相変わらずのリンゴの香り、お食事を邪魔しない程度の甘味、前回は純米と較べてあまり違いがわからなかったけど、今回は吟醸らしい味わいがわかりました。

和歌山の正月に飲んだ酒。純米、純米吟醸、純米大吟醸、特別純米辛口と全て頂いた。個人的に特別純米と純米吟醸が好き。どれもスッキリした味わいだが一番スッキリしたものは特別純米。

無量山 純米吟醸
山田錦 50% アルコール 15度
IWC2020チャンピオン酒ということで初無量山購入。
香りは少し癖のある柑橘系の香りがあり苦手かも。飲んでみると複雑な甘旨酸味があり、旨い。
アフターもマイルドな甘みと共に消えていく。ヴィンテージ2018というので２年程寝かせてから出すとこんな複雑な味になるのか。
フレッシュな若いお酒も良いが、寝かせた角の取れたお酒もいいな。

純米吟醸酒 しぼりたて 生酒
さすがの旨味と切れ、美味しいですね！

明けましておめでとうございます

本年1本目は
紀土 純米大吟醸

華やかな香りはまさに吟醸香。
しっかりした酸味、苦味もありバランスは良好。

紀土 無量山 純米大吟醸