基峰鶴

基峰鶴　ひやおろし
グーです
@じえんとるまん

純米
ひやおろし

普通酒 Calm 生 規格外山田錦 R3BY

紬 2023 壱 山田錦

基峰鶴　純米吟醸　雄町　生
これ美味しい
フレッシュさはありつつ、舌触りまろやかで味もある

とてもフルーティです。
飲みやすいです。

3.5-4
新酒　純米
柔らかい口当たりと甘さが良い

ちょっとフルーティーな感じがして飲みやすい。
後味も良く、「当たり」な一本(笑)

紬(TSUMUGI)2022－弐
香はフルーティーでパイナップルか葡萄を軽く感じます。味わいは軽くフルーティーな感じで甘みは感じず、酸の方が強く感じます。後味は辛口だけあってスッキリしています。

基峰鶴　超辛口純米酒生

飲みやすい 酸味ある
田舎っぽい気がする

Calm

純米生酒
グラス400

角打福本屋

立ち飲み割烹農家にて

フレッシュさとその奥の控えめな個性。多少の引き算感は有りますがバランスがとてもイイ感じ。
初飲みの蔵とお酒。良くも悪くも佐賀っぽさは有ります。最近日本酒は九州がアツいかも。
あー調べたら太宰府と久留米の間くらいの山間ですかぁ…水がイイ地域ですね。スバラシイ。
純米吟醸山田錦

純米吟醸　雄町　生
うっすらメロンの香を感じます。
味わいもメロンの様で甘み、旨味を感じます。甘みがずっと続きますが、最後にアルコールをカッと感じます。

水酛試験醸造　無濾過生原酒開栓するとパイナップルに近いフレッシュな香を感じます。味わいはフルーティーですが甘みが強くはなく、全体的にまとまっていて、アルコール15度となっていますが、アルコールをまるで感じず、非常に飲みやすいです。
YouTubeとのコラボのお酒みたいですが美味しいです。

佐賀・三養基郡の酒、基峰鶴
ひのひかり100％使用
精米歩合 掛米50％・麹米68%
夏酒・生酒・純米酒

レトロ風ラベルですが
冷蔵庫から出して
少し常温に戻るくらいが
ええなぁ〜(*´꒳`*)

純米吟醸　山田錦　生
開栓すると若いメロンの香がうっすらします。口に含むとメロンの味わいがあるがそれ以上に甘みを感じます。後味は思っていたよりスッキリしてるが甘さの印象が強く残りました。

はあと　野毛
しつこいけどうまく甘い。
あますぎるかも、、？

純米吟醸　雄町生
スガノでガラスのコメント見て。
生っぽくしっかりした味。ジューシーさがガツンと来る。度数以上に喉元熱くなるので、しっかりと冷やして飲みたい。

雄町米の優しさ、マイルドさ、上品さを楽しめる純米吟醸の生。開栓後の変化も楽しみ。

純米吟醸 雄町生

基峰鶴 日日(Nichi Nichi)

香り：アル感 ・・★・・華やか
味①：辛口 ・・・★・ 甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

濃いい感じ！甘い！香りは独特なやつ！4.3！

基峰鶴　純米吟醸山田錦

徳丸　日日
甘みと酸が特徴❗️
お燗で、旨味が増す‼️