基峰鶴
基山商店
みんなの感想
これうまい
純米吟醸 山田錦おりがらみ 生酒
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：-1
酸度：1.2
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.05
精米歩合35％でこの味わいは凄い。家飲みでは最高級（ちょっと言い過ぎか…）の贅沢かな。
純米ひやおろし。
純米ひやおろし
ふくよかですっきり
雄町 生
一口目のパンチ力ぱない！
ガス感のあとの旨み…雄町すごっ！
超辛口とはいっても純米酒ならではの旨味感であまり辛口を感じさせないなぁ
純米吟醸峰酒 生
雄山錦生 50％
純米吟醸山田錦
スッキリでした。
純米吟醸 山田錦 生 @福田酒店
美味かった！しか覚えてない😅
甘味と旨味のバランスは自分好みで
相変わらずでした。🤗
純米ひやおろしです。
まろやか。雑味はなく、飲み易いです。
甘口純吟基峰鶴
26.12出荷もので、甘みが消えて、酸味が増してます。古酒の味わい。鯛などツマミと飲むと甘さが蘇ります。
辛味と旨味の程よいバランス。
佐賀の酒
基峰鶴雄山錦
旨味、酸味、苦味のバランスがいい。甘みの比重は高くなく、スイッといける味。
基峰鶴純米吟醸山田錦
力強い。酸味はほとんど感じない。少し辛口。鼻に抜ける香りはストレート。
特別純米無濾過生酒
東京では、なかなか手に入らない。
純米吟醸 はー金曜にしみるw 今宵の始まりに選んで良かった酒！
基峰鶴 純米吟醸 山田錦生
フルーティな香り。
味わいも甘いかと思いきや、かなりキレのある味わい。
ガスの刺激→メロン系の甘み→かすかな苦味→辛味のある余韻と、複雑な味わいです。
特別純米、山田錦。丁度良い辛さ、程よい甘み。これも良いです。
超辛口純米@春日原 「へのへのもしじ」
利き酒セットにて
すっきり飲みやすい(^^)
最初の、一杯に最適でした。
久々アル添飲んでパーフェクト！
とっておきにすべきだった（笑）
酸味と甘みがマッチして美味しい。メロンのような風味。
ひゅー