清泉川

純米大吟醸　スーパーひやおろし

平常心　特別醸造酒

山形は酒田市
オードヴィ庄内
清泉川　平常心
蔵の特別醸造酒。日本酒のスーパードライを標榜するキレの良いお酒。確かにドライな口当たりですがしっかり旨味も乗っています。

純米吟醸 蔵・銀
精米歩合50% アルコール15%
綺麗な香りとまろやかな旨味、そして飽きのこない後味のすっきりしたキレが絶妙。

山形日本酒シリーズ

辛口

甘い系だが少しえぐみある。

山形は酒田市 オードヴィ庄内 清泉川 純米吟醸辛口。美味宙水。キレありながらゆるっとした味わい。渓流のような。 #日本酒 #オードヴィ庄内 #清泉川

山形は酒田市 オードヴィ庄内 清泉川 美味宙水 純米吟醸酒辛口。スッキリとした旨味でキレがありますが、厚みのある後味でしっかりとした飲みごたえです。余韻がキレイに消えていき、バランスの良さを感じます。9/18に飲みました。

占飲 極辛原酒 おいで屋店主オリジナル、サクラチップカクテル。
辛口酒がベースですが、桜餅の様な和菓子的な甘さがすごい。

宅眞 つや姫純米生原酒。
濃厚で綺麗な旨口。

清泉川 純米原酒 ちどり足。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はカラメルの香り。味わいもカラメル感が強く、甘味のあとに舌の奥で酸味がやってくる。含み香は十分、余韻もそこそこ長い。

最近のトレンドにあえて沿わずに、地酒らしい味わいのお酒です。

銀の蔵 しぼりたて純米吟醸生
やわらかく甘い。

山形の清泉川 銀の蔵 純米吟醸 生。中庸な旨味とキレのバランス。しっかりと美味しく飲みやすい。いいですよーお酒です。

清泉川美味宙水　純米吟醸　きれ～ですが、男酒です。吟醸香を期待するなら別の銘柄をあたりましょう。

キリッとした味 日が経つにつれ甘さが感じられる

赤の蔵 純米吟醸 生酒
すっきりしながらも、旨味あり。