金寶自然酒

にいだしぜんしゅ 生詰 純米吟醸
精米歩合60%
アルコール分16%

めっちゃ甘くてずげーうまい”(๑>∀<)o(酒)"

にいだしぜんしゅ 生酛 しぼり生
精米歩合80%
アルコール分16.5

めっちゃうまい、甘くてジューシー、口の中な味が残る
”(๑>∀<)o(酒)"

にいだしぜんしゅ

キレよい

しぜんしゅ 生酛 純米原酒

穀物、薩摩芋、甘香。円い甘味が比較的強く主張するがふんやり柔らか。スポドリのニュアンス一瞬。徐々に旨味とぽってりしたコクが出てきて黒糖様。極僅かに渋味残しスーッとキレていき綺麗な余韻。濃醇さとクリアさが同時に存在した初めての感覚。キツさやストレスなく◎

2019秋の頒布会1本目。
しぜんしゅ純米原酒
中汲み 火入れ

旨みと甘みがぎゅっと凝縮。
お酒単体で飲める感じ。

三段仕込みの後にさらにもろみを少量汲み出して4回目の仕込みをするので甘みがぎゅっと増すそうな。

火入れしてるけど中汲みなのでちょっとピリピリする発泡感が残っていて、冷蔵庫の中で蓋が飛んでた！

なんだこの優しい味は。柔らかい木の香り。滑らかに膨らむ辛味と喉に残る。
生のタコ
炭の香りとオークの香りがマッチ
メヒカリ は馴染んで旨味アップ

にいだしぜんしゅ 生酛 O.K蔵付 木桶仕込み 中汲み 鈴木三河屋別誂新酒生原酒
優しい甘み、優しい発泡感、旨い

コクあり

自然酒、甘みがあって美味しい
寺田本家の醍醐にも少し似ている

熱燗が合う
甘さがあり香りが鼻に通る美味しいお酒

にいだしぜんしゅ 生酛初雪生

にいだしぜんしゅ
はつゆき生
美味い‼️
飲み過ぎてしまう‼️

田村純米

精米歩合80、わたあめのような甘味、酸味も少しある、お米の旨味余韻も長い

しぜんしゅ 生酛 めろん3.33

生酛 めろん 3.33 まさにメロン感！ 甘くてうまくて、しつこくない。飲みすぎて危険。

きんぽう福島県郡山市@新丸ビル 濃厚の味のキャッチだけど、スッキリ美味しい

生もと　はつゆき　生
精米歩合80%、アルコール分16.5度
お米の甘さがしっかり感じられるにごり酒。美味！微発泡な感じもよい！

新しいラベルです。
香りは少し辛口な感じがしますが…
含むとそれなりにガス感があり、
コクと円やかさがあります。
生酛の部分か少しミルキーさも。
いいです。

香りは軽く熟成香。
少しとろみがあり、
色も少しついてます。
含むと微かなガス感。
濃厚かつ甘い柑橘系です。
フレッシュ感がまだあり、
それなりにキレます。
生酛だからか、
ミルキー感もあります。
なかなかいいです。

美味いょ

甘味があって旨い！

[ポイント]口開け
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆☆
ブランデーのような香ばしさがある