乾坤一

「かごや」駒川中野
純米吟醸原酒/宮城県
はじめ辛口だがコクのある味わい

純米吟醸 吟のいろは

乾坤一 純米吟醸原酒

これもなかなか！

八王子駅前、おいしい酒倶楽部にて

わすれた。

特別純米　生
僅かなミルキーな香り、甘みとコクと酸が良い、舌全体に酸が広がる、後味が苦いかな

特別純米辛口　燗酒

純米うすにごり 生

濁りの中にフルーティさとパンチが効いている！

乾坤一 うすにごり 生
＊使用米・・・ササニシキ
＊精米歩合・・・60%
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・・16
「乾坤一」の新酒第一弾！宮城県産"ササニシキ"60%精米を使用。
新米"ササニシキ"を一番美味しく味わえるのがこの「うすにごり生」です。うすにごりならではのシルキーな舌触りで、やさしいお米の旨味が広がります。フレッシュな味わいで、後口のキリリとした酸も心地よい爽やかな辛口酒です。

特別純米辛口

乾坤一・純米吟醸・宮城県産ササシグレ🤔これは変わった味わい、食用米独特のキレと苦味、やはり乾坤一は肉に合うね，肉を流し込むと抜群のハーモニーが，それではかんぱーい❗️

最初はインパクトが強く、辛さが残りつつもだんだんすっきりとしていく

特別純米酒　神力

乾坤一　特別純米辛口原酒　大沼屋

特別純米 辛口

乾坤一 純米酒

飲み飽きしない。

大国魂神社 武蔵の國の酒祭り2019にて

宮城県産 純米酒
アルコール分 15度
精米歩合 60%
国分町とち家

20190829
旬仙

乾坤一 純米吟醸 生貯蔵酒

乾坤一　特別純米「神力」
使用米、神力５５％　　
日本酒度＋２ 酸度２．０

明治の三大品種とよばれた
「亀の尾」愛國」「神力」
当時は食用米として、
今は主に醸造用に使用されてます。
今回宮城の農家さん協力の元、
宮城県産「神力」
（無農薬、無化学肥料栽培）が
誕生しました。
仕込みは大吟醸よりも小さい７００キロ仕込みで丁寧に醸し、
できたお酒は綺麗な酸が心地よい、飲み口抜群のお酒です！

＊使用米・・・ササシグレ
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・±0
＊酸度・・・1.8
＊アミノ酸度・・・1.5
＊酵母・・・宮城A酵母
＊アルコール度・・・16
"ササシグレ"は"ササニシキ"の親にあたる品種で、生産量が大変少ないため、幻の米とも云われています。
その希少米"ササシグレ"を50%まで磨き醸した純米吟醸です。

しっかりした味わい。

呑みやすい！

純米吟醸 鈴風

最初は甘くて、最後にきゅっとくる