乾坤一

純米赤磐雄町
うすにごり生

不二正宗、純米吟醸生原酒、不二現る光放つ酒未来。酸味甘にがこってり後味やや軽め。

吟のいろは
純米吟醸

やば〜✨️ウマー❣️
柔らかくてまろやかで…
今まで呑んだひやおろしの中で1番旨いと思った❣️
1人であっという間に飲んじゃって💦次は一升瓶だな(￣▽￣;)

ばくれん、十四代のあと、辛口に戻りたくて店員さんに訊ねたら、裏メニューで出してくれた。吉祥寺maruにて

不二正宗
純米吟醸生原酒

純米酒 愛国

純米　赤磐雄町（國平米）レギュラー化
70% きいと

純米吟醸酒未来。甘にがまろやかやや酸味。

びりびりして美味しい

乾坤一
純米吟醸
鈴風

純米吟醸
酒未来

特別純米　辛口　おりがらみSP
フレッシュ、ライチ系の香り、濃いめの旨み、すっと抜ける辛口、旨い

特別純米辛口
¥1350

純米雄町
うすにごり

神戸市垂水区うまい酒と肴のしょうや

特別純米

かんざき

鳥長

純米うすにごり生。酸味やや甘みやや軽め。

純米酒 愛国
原料米:愛国(「愛国」は明治期には「亀ノ尾」「神力」と共に米の3大品種と呼ばれていた)、日本酒度:±0、酸度:1.6、アミノ酸度:1.5、
グルコース:0.8
第一:やや軽、甘:まろ、酸:優/丸み、苦:コク旨。芳ばしい香りがトップに中盤から終盤に掛けてドブロクのような米の甘味が強くなる。芳ばしいタイプにしてはややコンパクト。どこか、秋らしい食材に合いそうだ。肉ならタンパクなものより脂質のある赤身が良さそう。U3.0で2.7が星付き。熱燗で映えるなぁ。甘やかさが崩れる事なく際立った甘美が調和され生きたままバランスが良い。結局終始、燗で飲み切った。コレからの時期に重宝したいなぁ。

純米　赤磐雄町
ミルキーな香り、ミルキー程よい苦み、酸の余韻、旨い

特別純米　神力　生おりがらみ　SP
青リンゴ系の優しい果実の香り、微発泡感、優しい酸、旨い

地元のオススメなお酒です

うすにごり！
うまし！

純米　赤磐雄町　國平米
うすにごり、軽いミルキーな香り、酸が良いミルキーな旨み、優しい苦み、スッキリ