謙信

ひやおろしでござる

ひやおろし

純米吟醸生酒 五百万石

ひやおろしです。落ち着いた旨みと切れです。後味に少し渋味が残ります。

ご百万石

謙信 純米吟醸 夕涼み 生酒
夏酒を一時期常温で熟成。
甘みがたってここのところ涼しくなってきた夜にちょうどいい優しいお酒に。

夕涼み 純米吟醸 五百万石 こしいぶき
50% 生酒
こうぜん

純米吟醸 夕涼み
これもメッチャ美味い。夏ですなー。ええですなー。

純米大吟醸 山田錦 ん〜〜旨い。

先ずは香りが清々しい。
口に含むと、ピリッと感と甘さ。
喉越し、爽やか。
後に残る辛味、甘味、旨味がいい。
ホロ酔いで、飲んでも美味しさが判る。

メロンと和三盆！

謙信 純米吟醸

塩の様な風味を感じる吟醸香。
新潟酒ですが、濃いめの旨口です。
米の甘みに加え、薄いメロン系のフルーティさがあり、最後は潔くすっと消えていきます。

蔵元のある糸魚川まで行ってきたのですが、急峻、絶海、清流に囲まれた自然豊かな町でした。
もし謙信を呑む機会があれば、この酒の故郷にも思いを馳せて頂きたいです。

結構強い。カーッと来る感じ。
これが辛口しっかりって奴かな。

純米大吟醸 生酒 山田錦

兎に角、香りも味も綺麗。

スッキリしていて飲みやすい。
でも香りはしっかりしています。

純米吟醸生
開栓後、日数が立つと嫌な含み香が出てきた。

@楽酒

in熾火
純米吟醸 生酒
原料米 : 新潟県産 米麹 : 越淡麗100%
精米歩合 : 55%
AL : 16度
柔らかな味わいの中に優しい甘み。
何かが強く主張することもなくバランスの良い酒。

純米吟醸生酒。しっかりとしたボディと後味で、日本酒らしい余韻を長く残す。うまい。

大吟醸

大吟醸だか控えめな香りの中に甘やかさを感じる。
口当たりの甘み、酸味は好み。
口含みの控えめな甘みと辛味酸味のバランス良し。
喉越しは、全体に控えめ。
なのに、後口の辛味と旨味が際立つ。
閃の後の二杯目で、良かった。

純米吟醸 生酒 越淡麗
何時もの旨さに酔いしれる(^_−)−☆

うまっ

純米吟醸 生酒 五百万石
とてもフルーティーで柔らかな甘さがするお酒。フレッシュなガス感はほとんどしない。どちらかと言えばトロッとした甘さと、その後にわずかに苦味を感じる。しかしそれもわずかなもので、美味しいお酒には違いない。

@楽酒