香露

純米吟醸

9号酵母の蔵だけあって、香りは高く華やかな感じですが、スッキリ辛口！
飲み口も穏やか。
このバランスが飲みやすくて、どんどん飲んでしまう…オソロシイお酒です(*_*)
おいしかったわー🎵

香露 特別純米

熊本の香露(^-^) めっちゃ旨い！また買います！

すっきり飲みやすい！冷やで飲むとどんどん飲めてしまう。

2016/6/27　熊本の酒店より購入
大吟醸

熊本出張の際に購入しました。YK-35(山田錦、熊本酵母、精米歩合35%)などで知られる熊本酵母(協会9号)誕生蔵らしい華やかな香りとまろやかな味で美味しかったです。香露の大吟醸は大吟醸のはしり、吟醸酒のお手本などと言われているお酒で「東の越乃寒梅」「西の香露」とも言われていたらしいです。昔は入手困難だったため幻の酒と呼ばれていたそうです。

特別純米、上立ち香は控えめ、油断してるとがっちり甘辛旨が一気に訪れます。旨い！

特別純米
米の旨味があり美味しい。
甘めが好きならハマる

特別純米
精米歩合58%

純米吟醸
華やかな香りの中で、穏やかな甘旨味を強めの苦酸味が全体を引き連れて〆る

寒造り新酒 間違いない安定感

一桁酵母なのに、結構フルーティー。濃厚で、一桁酵母の特徴もしっかり。

○香露:正しい地酒、口あたりも香りも。池田の呉春に近い感じ。純米は燗するとよさげ。今度は吟醸されたものを買ってみる。

✖️渋谷sakeba:残念。酒を飲む雰囲気ではない。20代初心者の日本酒観を体現してしまった雑な店。もちろん二度と行かない。

特別純米
旨味あり、そこそこ甘いです。

特別純米酒
しっかり熟成していて旨口です！
暑いけど、燗して飲みたいお酒です。

熊本の地酒。酸とコクのバランスが良く芳醇で旨口。

安価なのに純米酒が美味い。甘党や女性にオススメ

香りがよく、すっと飲める。

熱燗で
香露を初めて燗で呑みましたが、ボディーがしっかりしているのでイケます。９号酵母は華やかで、どちらかというと繊細な印象を持っていましたが、本家本元はこんなどっしりした力強さも引き出せるんだね。
新しい発見でした。

熊本のお酒です。。。