越の鷹

フルーティーさもありながら辛口
苦み
酸味もあって美味しい

越の鷹　純米原酒

飲みやすい、さっぱりな酒

いただきもの。

越の鷹　BLUE HAWK 純米吟醸

越の鷹 生酒 霞 純米しぼりたて

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・・★ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ★・・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

クセがあって甘いやつ。でも飲みやすい。4.3！

20220324 あおい　3800円

ひやおろし　純米原酒。スッキリ甘めかと思いきや、さらに原酒らしい度数高めの味わいも。

越の鷹　辛口純米吟醸　福井県
綺麗な旨味と酸味でスッキリと一瞬で無くなる。

福井市のお酒。
冷やで頂きましたが、私的には燗でも？と思いました。
純米原酒なのにサラッと飲みやすいです。

口当たり穏やか
米の旨味

純米吟醸 五百万石を磨く事50% 五割磨けば大吟醸じゃ無いんですか〜分からんゲドwww ❗️ 初めての蔵元様シリーズで有りまするね〜^ ^v‼️ 歴史の有る蔵元さま、、、、ハッキリ言って、良い國酒で有りまするよ〜(^_−)−☆ 拙者は食中酒で國酒を楽しむ訳でありまして、此れは、呑め國酒❣️スッキリして居りまするGA! スルッとアテに合わせてガンガン呑める訳で有りますよ〜❕
ラベル、題字も良いですね〜♪ 白黒は辛口のキレを表して居るのでしょうか⁉️
又、逢いたい國酒で有りました（＾Ｏ＾☆♪

越の鷹　純米吟醸　RED HAWK

「山田錦」とJAテラル越前が育成・品種登録した「越の雫」の交配品種である酒米「さかほまれ」から生まれたお酒。さかほまれは、米の芯が大きいので、精米歩合が小さくても雑味のないお酒ができるとのこと。

口当たりはややまろやかで、クセがなくすうっと飲めてしまうお酒でした。

さかほまれによるお酒は、4合瓶でも3千円を超える銘柄が多い中、このRED HAWKは、2千円しないとてもリーズナブルな値段です。

越の鷹 純米吟醸 BLUEHAWK

福井県で一番小さい酒蔵だそうです。期待してなかったからか今までなかった感じで良いです。何故かお酒を燻製したような香りがしていい感じです。

福井。ゾクゾクくるお酒。

濃い口の力強い酒

GREEN HAWK あらばしり純米吟醸
しっかり磨かれた洗練さとすっきり感。甘さなし。

GREEN HAWKあらばしり吟醸

越の鷹 山田錦 大吟醸

濃醇な味わい。

八王子 仕事納めにて

20181207
福井県福井市 伊藤酒造 越の鷹 しぼりたて 期間限定酒 二千本限定 389番
にごり 微発泡の新酒です。
甘みもほどよく 食事にも合います。

生酒 純米大吟醸
美味しい〜

スッキリ！

@神楽坂

燗でいただく。まろやかー

越の鷹 辛口純米吟醸 キレが良くて焼き魚に良く合う。旨い！