国香

國香 純米大吟醸 斗ビン囲い
最高級なものをいただきました。
香りはマスカット。口に含むとメロンな感じ。山田錦の甘味、旨味がよく出ており、わずかな酸味がいい感じ。

まろやかで香りがある。

傳一郎 純米吟醸
静岡酵母の代表銘柄。
カスタードクリーム⁉️
不思議な味わいを感じた。

燗酒でいただく
いいなぁこの燗酒💕
みなさま、ぜひぜひ試してみてみ
価値あります👍🏻

うまくち、の酒。

雅の粋(國香酒造)
特別純米。

辛みがスーッと広がったあと、ほのかな苦みが追いかけてくる。
最後はわすがな甘み。

アルコール15〜16度
日本酒度+7.0
酸度1.3
使用米：五百万石、精米歩合：60%
酵母:静岡HD-1
製造:2016年

特別純米中汲み無濾過生原酒 ムナゲのピリッとした感じにメロンの味。ちょっと不思議なテイストが面白いかも。でもそれだけかな。

終盤に

終盤に

香りは炊く前の白米のような穏やかでふくよかな香り。
アタックは弱く、なめらかなテクスチャー。
この酒は余韻が別格。
なんとゆーか、水々しい旨味？がやや長めに残るが、嫌味がないので全く気にならない。それが消えていくとなんかさみしい気持ちになる笑
なんで、また杯が進む。
時間を置くと旨味とごく僅かな甘みが主張し始めクリーミーな味わいになりまた変わった酒になる。
磯自慢の本醸造に似た酒。
これが噂の静岡吟醸！
食中酒としてもいいと思います！

冷で。純米吟醸。
すっきりではないけど、米の味がしっかり。すこしくせ？あるかも。

辛口、今日食べたカツオのお刺身、しらすの塩辛と超合います（＾ω＾）
あ、一番、右のやーつ。

純米吟醸 中汲み 切れ味好し 香り立つ酒

静岡県
中取り
特別純米
山田錦と五百万石
シンプルな味わい

純米吟醸 中取り 辛口しかもメロンのような香り！

2012年純米大吟醸 3年寝かしたと思えない力強さ

国香 雅の粋 特別純米 中汲無濾過生原酒
名前が色々付いてるわりに落ち着いた味
寝かせてるのかな？

一魚一酒(静岡県)@酢飯屋