三連星

無濾過生原酒 純米吟吹雪
京都土産第２弾(近畿の酒ということで💦)ガンダムなお酒ということで以前から気になっていました。ネコ、呑みまーす。うーん、１日目はカオスな感じ。2日目。輪郭が浮き出てきました。麹と葡萄の甘い含み香、＋5度ですが辛さは感じず甘旨味が膨らんだあと酸でスッキリキレます。常温でいただいた方が膨らみを感じて好きですね。2日目、常温でという条件で⭐️4つ。モビルスーツのように慣らす必要がありそうです（笑）

番外編III 純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米：北海道産彗星
精米歩合：50%
日本酒度：+1.4
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会1801号
醸造年度：28BY
製造年月：2017.04

3年熟成です。バニラっぽい熟成感ありますが、まだまだフレッシュなアルコールを感じます。いいです。

精米歩合60% これは、しっかりとした味。面白い。ドム 黒い三連星！

吟吹雪 ひやおろし 60％ 瓶火入れ原酒
采

あまうま

平成二十四酒造年度産熟成酒 純米吟醸

滋賀のお酒。山田錦大吟醸。絆の方がいいかな。近江八幡にて。

夏の純米大吟醸2017 限定品
すごく薫りがたつわけではないが、ほのかに佇むやさしい薫り。
口に含むと、澄みきった甘味がフワッと薫ります。
そのあとに、旨味がスーっと切れていく、夏にピッタリな日本酒ですね✨

美味しいです(///ω///)♪

三連星 純米吟醸 平成24酒造年度産熟成酒

純米吟醸 熟成酒(平成24年酒造)
十年記念酒

華やかな薫りはないものの、口に含むと柔らかさからの甘味、旨味がスーっと広がっていきます。
とても飲みやすく、美味しいお酒です(*^ー^)ノ♪

純米吟醸 まぁ滋賀の酒は全部旨いよ。（地元贔屓

この酒のネーミングは（笑）。およそ、日本酒に相応しくない😄。若い杜氏さんのいる蔵元と聞きました。ということは恐らく、ガンダム好きと思われます（笑）。
純米吟醸28BY生原酒。生原酒特有のガツンとくる感じはなく、食中酒として最適です。甘さは控えめ。刺身に合いました。

純米吟醸 渡船6号 無濾過生原酒 味のバランスがとっても良い有料酒。どんな人でも一定以上の評価をすると思う。無濾過生原酒の割には後に残らない感じも評価できる。それでいて米の旨みはしっかり。

無濾過生原酒 純米吟吹雪

グラスに注ぐと、かるーく薫る甘味。
一口含むと、辛口で『ズン』と。
余韻も続き、よき酒ですね🎵

無濾過生原酒 純米吟吹雪

グラスに注ぐと、かるーく薫る甘味。
一口含むと、辛口で『ズン』と。
余韻も続き、よき酒ですね🎵

限定 番外編III 純米大吟醸 北海道産「彗星」100%使用

今年の三連星番外編彗星シリーズのラスト。なるほど力強く濃厚芳醇な味わいです。 ガンダム好きなら手を出しそうなラベルがイイですねえ（笑）
淡白な食事との相性は悪いと思います。
西小山 かがた屋で購入

無濾過生原酒 純米大吟醸
山田錦100% 精米歩合45%

無濾過生原酒 純米吟醸中取り

三連星

初です！

三連星28BY 番外編 生原酒
やや辛口で、お米の味と香りが口内にほどよく広がる。僕には最後にちょっとした甘さを感じて、好みのお酒になりそう。
常温で飲むべし。
ガンダムを意識させようとしてるのか？（笑）

スッキリな辛さもありかな。甲賀のお酒だそうです🍶

番外編II 美山錦
濃くて旨味があふれる
でもまろやかで、この季節なら燗でもよさそう

後から米の旨味がジワっとくる感じ。
なかなか美味しくいただきました。

無濾過生原酒。

生原酒のまったり感があまりなくさっぱり目。