繁桝

特別純米　生々

クラシック　特別純米

繁桝　特別純米雄町生々 福岡県
(特別純米酒 雄町)
ライフの998円お寿司を食べながら。どっしりガツン系。

『爽酒』
色…透明
香り…⁇
粘度…？

アタック…
口当たり…優しい
味…ほんのり甘い。アタックから余韻までほんのり甘いのが続く

アフターフレーバー…甘い
余韻…短め

(

3.74
箱入娘
JALのファーストクラスで採用されており、甘ったるくなく、さっぱり飲める

大吟醸

中汲み純米大吟醸生々

飲み比べ楽し！

中汲み大吟醸生々

純米大吟醸にごり生々

特別純米　雄町　生々

一本〆

旨みとコクのある飲みごたえの純米酒🍶肴とともにあらんことを❗️

大吟醸　味濃いめですが後味は大吟醸らしくスッキリしてると思います、
グラスも似合いますね。

純米大吟醸　にごり生々
新橋庫裏にて。
濁りらしい甘みから入り、フレッシュさも際立つ。

sakejapon裏

大吟醸おりがらみ
2年熟成

純米吟醸　生々

旨口の辛口

福岡・八女市の酒、繁枡
雄町100％使用の特別純米酒

久しぶりの繁枡。
先日飲んだ「望」とは真逆の
辛めの酒。
同じではないけど
同じ雄町を使って
作り手でこんなにも違うのかと
改めて実感。
だから日本酒は楽しい。
(*´꒳`*)

香りは原料香で、色はやや淡い。
口に含むと中程度の柔らかさ、米の甘みがメインで軽さは無い。酸味も程よくあり、ピリピリ感は少なめ。
飲み切り時は優しく、後味は辛味が強くなってくる。
地味な味で、酒単体だとつまらない感じがある。ただ、食中酒としてはとても良く、守備範囲が広いように思った。ザ・純米酒って感じ。

けっこう甘さが味わえるシッカリタイプ

香りはほとんど感じない。色は透明。
柔らかくもなく、硬くもなく。甘味もありつつ辛味もある。真っ直ぐな印象。
いたって普通。よくある本醸造といった印象。不味くもないがとびきり美味いわけでもなかった。
300mlで¥500前後。

久留米・旅館錦水さんの利酒を飲み比べ。大吟醸。飲み比べした中では甘い目？ワインのように飲む感じで良い。

博多一本〆
純米酒

純米大吟醸　にごり　夏に夢る雪

酒是日本魂