信濃錦

酌 純米吟醸酒

香りはマスカットやグレープフルーツ系のような清涼感漂う雰囲気。色は透明。
口当たりは丸く柔らかい。しっかりとした旨味の中に柑橘系の甘味や酸味が口に広がる。しばらく口に含んでいると辛味もあるのだが、旨味がしっかりしているため旨口のお酒のように思う。
飲み切り時はガツンとくる。余韻は口に含んだ時と同じ柑橘系の味が残る。
帰山の参番のグレープフルーツ感を控えめにしたような雰囲気。これくらいの清涼感の方が個人的には守備範囲が広く、楽しみやすい。値段が非常にリーズナブルで4合瓶で¥1,164とここ数年ではあまり見なくなった価格帯。とても美味しかった。松本市山屋酒店で購入。

立春朝搾り 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

純米生酒(素濾過)　超玄 M91
大丸東京店にて購入

画像だと赤みが抜けちゃうんだけどもっと黄色いのよ〜(^^)
フルーティーで赤肉メロンかなぁ〜( ꈍᴗꈍ)
甘味の強い煮物だと少し辛いかなぁ？？🤔
ツレは私より辛味を強く感じたみたいだけと、★は文句なしの5つだそうですよ。
税込1,496円でコスパ強者な上に、
「削りゃ良いッテモンジャ無いンダヨ！」と、声を大にして言いたくなるお酒でございますね〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+

2022年2月9日開封
上野・関矢酒店で購入
精米歩合91%とは思えないフルーティさ✨その影に、玄米のような苦味も。
冷やだと、米の甘みのジューシー感！
ぬる燗だと、蕎麦や大福のような穀物感🌾　燗のほうが、角がとれて、滑らか！これも温度高めがよき🥰
買って良かった😆
超弦理論がお好きな社長らしく、因んだ名前らしい^ ^

純正　あまざけ

91歩合　生酒

和三本純米酒。すっきり酸味やや苦み。

立春朝搾り 純米吟醸 生原酒 美山錦　

12月30日のお酒です🍶
とても良いお酒です。
31日-2021年元旦のお酒も買って来ました！

天墜。ややこってり甘味酸味。

今年も有難う御座いました。信濃錦本当に美味しい‼️

立春朝搾り 純米吟醸生原酒

吟選無為。コクのある甘味と後味にやや辛味苦み。

出張先の大提灯（埼玉）というお店で購入。
非常に飲み易く、私好みのお酒でした。
当たりです。

純米大吟醸 酌
飲みやすい。甘さ。

口当たり爽やか！
酔いが心地良く身体を包んでくれます！