篠峯

純米大吟醸 中取り生酒 雄町50 type M
これは美味しい。さっぱりした飲み口にしっかりした骨格があり、期待する甘酸味が程よく乗っかってくる。このさっぱりうまいお酒は、濃ゆい主張が削ぎ落とされた中で必要十分なうまさがある。

凛々 薄濁り

甘味とともに訪れる広がりの酔い酸味。
味わいを堪能できる酔い酒。
キレも酔い。

中取り生酒
スムーズな舌ざわりで、飲みやすいです

雄町 純米吟醸 凛々 無濾過生原酒

薄濁り

マッコリを思わせる白濁具合なるも、超辛口で酸味が続く一本。

日本酒蔵の濁酒
どぶろく

やはりドロドロとしているので
飲みやすくはないが
結構辛口でスッとした味
あと残りはさほど気にならない。
シュワシュワしている。
食べる日本酒

くろまる 八反
フルーティ！
4.5

山田錦 生酛無濾過純米生酒。爽やかな酸味、生酛ならではの深みのある味わい。微かな辛味とキュと来る酸味が後味を引き締める。

雄町

シュワっとフルーティー。若い人も好きそう

冷やで旨し！

ろくまる 雄山錦 純米吟醸 直汲 無濾過生酒
裏・篠峯バージョンだそうです。京都で購入した最後の一本💧東北の人間故、表と裏が分かりませんが、美味い😋食事の邪魔にならない程度の吟醸香、含めば気持ちの良いガス感と甘苦味。旨酸味は程良く。含み香はラムネ様。奈良のお酒は篠峯、風の森、みむろ杉とガスの表現が上手だなぁ❤️アテはカマンベールに紀州の梅干しを叩いてのっけたものが👍篠峯のガス感が梅干しの芳醇な香りを広げてくれます。

口に入れたら酸味を感じる。

雄町 中取り生酒 Type9
微発泡でスッキリ！

純米無濾過。生酒感満載でうまい！

無濾過生原酒らしいさっぱりした味

純米 生原酒 うすにごり 辛口でシュワッと来ます。サッパリ感、好いですね❗

うまうま！

山田錦

亀の尾

まだまだ木香問題は続くのだろうが、まぁ、慣れると問題ない‼️こりゃまた秀逸な作りだと思います😁飲んだらこれまたみずみずしい✨

相変わらずの木香はあるけど、酸味の出かたやらバランスやらいい感じだと😁
みずみずしい感じすらある‼️

サッパリして微発泡で旨し

少し酸味を帯びた香り。
先ずは上澄みを…
軽く甘みを感じ、
酸味でキレる辛口系です。
撹拌します…
少し円やかになりますが、
ピリピリした感じがあります。
悪くないです。
他のも試したいです。